千味醉夏日美味家常茄子怎麼做又香又好吃
茄子是家常菜中很常見的紫色蔬菜，具有補血的功效。茄子本身富含大量的維生素，和抗氧作用，所以茄子也具有抗衰老的作用。茄子的做法很多，家常做法常見的有紅燒，爆炒等。不僅是年輕人喜愛的一道美容養生蔬菜，也是孩子們喜愛的一道特色美味。
主料
茄子 ：2根輔料
蒜 ：1粒辣椒 ：1個
醬油 ：
蔥 ：1根
食用油 ：
白糖 ：
具體步驟
1.長茄子切段後切細條
2.蔥花切片，乾紅辣椒切段
3.鍋中放油，油熱後放蔥花辣椒扁炒暴香
4.加入茄子翻炒
5.茄子變軟後，加醬油，繼續翻炒
6.加鹽，翻炒均勻後加蒜瓣
7.加適量糖提鮮，繼續翻炒
8.加少量麻油出鍋，香噴噴出鍋
無
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