荷家庭版塘衝菜蒸牛肉怎麼做又香又好吃
美食菜譜2.29W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
衝菜 :60g
獨蒜 :2個
料酒 :1湯匙
姜粉 :1茶匙
生粉 :1.5茶匙
鹽 :適量
主料
牛裏脊 :半斤衝菜 :60g
獨蒜 :2個
料酒 :1湯匙
姜粉 :1茶匙
生粉 :1.5茶匙
鹽 :適量
輔料
具體步驟
1. 牛肉切片,加入料酒、姜粉、生粉、鹽、少量油拌勻,摔打1分鐘,醃半小時;
2. 下油熱鍋,爆香蒜蓉,下衝菜翻炒出香味,關火;
3. 下牛肉攪拌均勻,將所有材料裝在深碟裏,靜置半小時;
4. 煮飯時,將牛肉放在美的智靈煲的蒸籠上,按下快煮鍵,飯熟時,衝菜牛肉也就蒸好了,最後撒上蔥花即可。
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