自制西紅柿雞蛋鵝腸面怎麼做又香又好吃
面的種類多種多樣,今天要推薦的是鵝腸面,鵝腸面並非用鵝腸製作,只因長得像鵝腸而得名,菜品中的配菜西紅柿是維生素C含量豐富的食物,雞蛋也是蛋白質含量極高的滋補產品,將這二者煮在面裏,使整道西紅柿雞蛋鵝腸面清淡可口,非常適合早餐食用。
主料
雞蛋 :一個鵝腸面 :一塊
西紅柿 :一個
輔料
小蔥花 :適量油 :適量
鹽 :半匙
香油 :適量
醬油 :適量
具體步驟
1.準備鵝腸面一塊,西紅柿一個,雞蛋一個。
2.將西紅柿切成片或對半切片。
3.熱鍋倒入油燒熱加足夠的水,待水滾後放入鵝腸面用筷子攪散開,煮約5分鐘。
4.倒入西紅柿,打入雞蛋,隨後加鹽,醬油調味。
5.可以盛出了就灑上小蔥花。
6.盛出,淋點香油就好了!
1、煮麪須足夠水量。
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