自制美味的青杏酥怎麼做又香又好吃
因爲現在在外面吃飯既不實惠又不乾淨,而又想在家做出餐廳的味道,還能平添一份樂趣。自制美味的青杏酥 ,很多人特別喜歡吃這道美味的菜餚但是卻有很普通的一種家常菜,晚上下班,不要再去路邊攤吃一些沒營養的啦,回家自己做一做自制美味的青杏酥吧
主料
青杏醬 :適量輔料
低筋麪粉 :適量黃油 :適量
奶粉 :適量
具體步驟
準備好材料。.低粉、奶粉和鹽混合後先過篩備用。黃油室溫軟化放入糖粉。打發到黃油發白成羽毛狀,體積變大就打好好了。
分3才放入室內回溫後的雞蛋液。把過篩的粉類放入黃油裏面攪拌。.和成麪糰後放入冰箱冷藏半小時。.帶上一次性手套先粘點低粉防粘,拿起一個麪糰用手按扁,把青杏餡放入,慢慢收口。
.提前鋪好油紙的烤盤裏面放入5×3.5釐米的模具。把包好的青杏酥放到模具裏面用手慢慢壓實。讓麪糰堆滿模具四個角。不能露餡。烤箱提前預熱170度上下火中層先烤12分鐘,拿出來翻面在烤10分鐘。
.烤好的青杏酥慢慢脫模放入烤網晾涼,放入保鮮盒儲存。看看腫麼樣薄皮大餡,非常好吃啊!
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