家常番茄雞蛋火腿炒飯怎麼做又香又好吃
主料
火腿 :適量番茄 :1個
雞蛋 :1個
剩飯 :1人量
輔料
鹽 :少量雞精 :少量
大蔥 :一支
大蒜 :1瓣
具體步驟
1. 雞蛋磕在碗中打散備用;番茄切丁備用;火腿肉切丁備用;大蒜剁碎備用
2. 先炒好番茄雞蛋:我是先炒雞蛋,然後放番茄,放入蒜末,少量鹽(可以放入少量水,有汁),盛出待用
3. 空鍋中少量油,放入火腿炒熟(因爲火腿有鹽就不用放了),炒熟後直接放入剩飯
4. 待飯七八成熱放入番茄雞蛋,翻炒後加雞精、蔥花,關火完工
此用火腿是自家薰的火腿肉,沒有的可以用火腿腸代替
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