美味的沙茶醬花螺怎麼做又香又好吃
花螺是我爸爸非常喜歡吃的一種食材!小小的體型竟然能藏住這麼大的美味,可能也在於,濃縮就是精華吧。這道沙茶醬花螺最大的特點在於沙茶醬進入花螺後的美味。這種醬的獨特口味被小小的身材鎖住了,使花螺更加入味。這道菜是一種非常棒的下酒菜,一口酒,一口花螺。
主料
花螺 :250輔料
薑片 :適量料酒 :適量
沙茶醬 :適量
鹽 :適量
香蔥 :適量
生抽 :適量
油 :適量
具體步驟
1.食材:花螺(已清洗)、薑片、香蔥
2.將已清洗好的花螺下入清水鍋中。
3.接着,擱入薑片,加適量的料酒。
4.焯開,撈出。
5.燒鍋倒油燒熱,下入焯好的花螺翻炒一下。
6.然後,加適量的生抽。
7.加適量的沙茶醬。
8.加適量的鹽。
9.調味炒勻。
10.最後,擱入香蔥,即成。
無
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