千味醉

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色味俱佳的酸辣黃瓜條怎麼做又香又好吃

色味俱佳的酸辣黃瓜條怎麼做好吃又簡單
準備時間:30分鐘    烹飪時間:10分鐘

主料

黃瓜 :2條

輔料

鹽 :適量
油 :適量
花椒適量
辣椒2個
米醋 :適量

具體步驟

色味俱佳的酸辣黃瓜條怎麼做好吃又簡單 第2張

1.黃瓜洗淨,先切段,再切條

色味俱佳的酸辣黃瓜條怎麼做好吃又簡單 第3張

2.放鹽。醃20分鐘,之後控幹醃出的湯

色味俱佳的酸辣黃瓜條怎麼做好吃又簡單 第4張

3.放醋,幹辣椒

色味俱佳的酸辣黃瓜條怎麼做好吃又簡單 第5張

4.鍋中燒熱油,放花椒炒出香味

色味俱佳的酸辣黃瓜條怎麼做好吃又簡單 第6張

5.淋在辣椒上。拌勻

烹飪技巧

醃出水分,容易進味熱油淋在辣椒上,辣椒不會糊,還能出辣椒的香味