可口的藍莓果醬乳酪核桃酥怎麼做又香又好吃
藍莓乳酪相信愛吃甜點的人一定吃過,但是藍莓果醬乳酪核桃酥不是每一個人都嘗試過。相信我,跟着我的步驟嘗試在家做一下,而且學會的話可以換一下其他口味的果醬嘗試一次,會有不一樣的風味哦。可口的藍莓果醬乳酪核桃酥,加上一壺水果茶,簡直就是享受美好下午茶時光的完美搭配。
主料
奶油奶酪 :230黃油 :110
低筋麪粉 :370
藍莓果醬 :適量
核桃碎 :適量
蛋清 :少許
泡打粉 :少許
蛋黃 :2個
輔料
細砂糖 :150具體步驟
奶油奶酪和黃油切小塊,軟化後加入糖,
用電動打蛋器攪打均勻
在奶酪黃油糊中分次加入蛋黃,攪拌均勻,
然後篩入低粉,泡打粉,用刮刀翻拌至無干粉狀態
用手將其搓揉成均勻的麪糰
將麪糰分成幾份,用擀麪棍擀成橢圓形,用筷子在麪餅上壓出一條痕跡
然後刷上蛋清作粘合劑,用勺子在縫隙中填入果醬,在果醬四周灑上核桃碎,烤箱180度預熱,半小時左右至核桃碎微黃未焦即可
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