自制無錫排骨怎麼做又香又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

輔料

具體步驟

1. 蔥洗淨，整根拍碎，再切成長段；姜洗淨、切成片狀。

2. 子排洗淨、切塊，加入老抽抓拌一下，淹上5分鐘，分別投入熱油鍋中炸成金黃色，撈出。

3. 鍋中倒入1大匙油燒熱，放入蔥、姜爆香，加入子排和所有材料，再加入適量的水以大火煮滾，轉中火將子排煮熟，燙湯熬的差不多時加入芡汁，最後加入番茄醬。白糖、鹽在翻炒幾下就可以出鍋了。