蔓越莓瑪格麗特怎麼做又香又好吃
主料
低筋麪粉 :100玉米澱粉 :100
黃油 :100
蔓越莓碎 :30
熟蛋黃 :2個
糖粉 :40
輔料
具體步驟
1. 黃油軟化成牙膏狀
2. 糖粉分三次加入黃油中並打至順滑顏色變淺。
3. 熟蛋黃過篩碾入黃油中變成蛋黃茸,這是保證瑪格麗特餅乾口感的重要保證,一定不能省哦
4. 加入過篩的低筋麪粉和玉米澱粉,再加入切碎的蔓越莓幹,用刮刀拌勻後整成麪糰就好。
5. 將麪糰裝入保鮮袋放入冰箱冷藏30分鐘
6. 取出麪糰揉成小丸子,大約比大山楂丸小三分之一就好,放在鋪有烘培紙的烤盤中,用拇指按一下,四周出現自然的裂痕就好。
7. 烤箱預熱180度,180度上下火烤12分鐘左右就好(視烤箱火力大小)
8. 拿出烤箱後晾涼放入密封袋或是保險盒裏,一週內吃都沒有問題。
瑪格麗特是餅乾中較簡單的一種,而且口感極好,適合老人小孩吃,口感絕對一流!
-
壽司的做法 紅、黃、白、綠暢想曲 壽司怎麼做
“喂?什麼?什麼,紅、黃、白、綠。?原來就是壽司嘛。啊~~~對啦。我把他們分解一下拉。壽司、壽司。好久未見得壽司。家裏買了一些日子的海苔已經快按捺不住啦。要是他能說話,肯定第一個想罵我忽略了這麼久。正好。某日。是在想告別麪條、炒菜的日子。鍋裏的剩米飯。...
-
DIY手工冰淇淋香蕉船的做法,DIY手工冰淇淋香蕉船怎麼做
“這款香蕉船讓你在夏天下午涼一下”食材明細主料冰淇淋(適量)輔料裝飾餅乾(適量)水果(一些)香蕉(一兩根)原味(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)DIY手工冰淇淋香蕉船的做法步驟1、先把香蕉的皮撥了,再拿圓的勺子挖出幾個冰淇淋放在香蕉旁,拿一點快化的冰淇淋挖起來淋在香蕉...
-
奶酪蒜泥焗蝦的做法,奶酪蒜泥焗蝦怎麼做
食材明細主料海蝦(適量)馬蘇裏拉奶酪(適量)輔料蒜泥(適量)配料鹽(適量)白酒(適量)蒜香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)奶酪蒜泥焗蝦的做法步驟1、把蝦用剪刀剪去須和刺,去掉蝦頭裏的沙包。2、用刀把蝦背對半剖開,挑去蝦線,然後用刀背輕輕地剁一下蝦肉。3、把白酒和適量的鹽塗...
-
麪包蘸醬的做法,麪包蘸醬怎麼做
“你是不是在煩惱煉乳沒有或者都是小牌子的?沒問題,現在讓你吃得安全,蘸的安全!”食材明細主料巧克力粉(10g)低筋麪粉(20g)牛奶(100g)糖水(0.2g)芝士(一塊)原味(口味)燴(工藝)半小時(耗時)普通(難度)麪包蘸醬的做法步驟1、將低筋麪粉融入糖水攪拌,加入可可粉。2、用新鮮膜保持第一步,並...