#特色#魚香肉絲怎麼做又香又好吃
主料
裏脊 :200胡蘿蔔 :半條
木耳 :20
輔料
陳醋 :適量番茄醬 :適量
五香粉 :適量
醬油 :適量
蔥 :適量
幹辣椒 :10個
姜 :適量
油 :適量
味極鮮 :適量
豆瓣醬 :1勺
澱粉 :適量
具體步驟
1.裏脊肉切成絲。
2.木耳泡好洗淨切絲。
3.胡蘿蔔切絲。
4.肉絲裏面加入一點澱粉和五香粉一點清水醃製15分鐘。
5.姜蔥切好備用。
6.拿一個碗,裏面加入醬油,番茄醬,味極鮮,五香粉,陳醋,和蔥,一起調成魚香汁。
7.幹辣椒準備好、
8.坐鍋起油下肉絲滑至變色。
9.撈出備用。
10.另外再坐鍋下油放豆瓣醬和幹辣椒慢慢煸出香味。
11.接着把蔥白也放下去一起煸炒出香味。
12.接着下木耳和胡蘿蔔絲,炒至胡蘿蔔絲變軟即可。
13.放滑過的肉絲翻炒30秒。
14.接着把兌好的汁放下去翻均勻即可出鍋。
這個菜不用放鹽的,因爲已經很多調料夠鹹了。
因爲每個人用的材料不同,所以配料的多少是自己決定搭配的。
-
心太軟的做法 補血補氣一起上--心太軟 心太軟怎麼做
“我想我應該是屬螞蟻的,看到甜的就奮不顧身了。每次去酒店只要有心太軟。就必定會是我的首選。回來的時候想想去酒店的頻率也忒低了,我要吃了怎麼辦呢,!紅棗,糯米,我想應該也能自己搞定吧。發揚我說一不二的性格,週末開始動工步驟1將紅棗洗乾淨,泡大約1-2小時,去核,(去...
-
魚丸子的做法,魚丸子怎麼做
食材明細主料草魚肉(500克)生粉(95克)輔料鹽(1小勺)胡椒粉(1/2小勺)薑汁(適量)水(2大勺)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)魚丸子的做法步驟1、草魚洗淨去魚皮,剔下兩側魚肉切成小塊,再用刀剁成魚肉糜。2、將生粉+鹽+白胡椒粉+薑汁加入攪拌均勻。3、用筷子將調好味的魚肉順時...
-
自制美味酸奶奶酪的做法,自制美味酸奶奶酪怎麼做
“前段日子同事推薦我看君之的博客,呵呵,真的是不錯啊,相中一款酸奶芝士幕斯,一直想做,但是家裏沒有奶油奶酪,最近老公忙得很,已經很久沒有陪我去超市了,而且前段日子去超市看見酸奶促銷,買一送一,一口氣買了一大堆,都快到期了,這些日子一直督促老公多喝酸奶,今天突發奇想,在...
-
燒麥的做法 迷你燒麥 燒麥怎麼做
“餃子皮小,蒸得飯又多,燒麥口子都沒法捏緊,成燒麥花了,燒麥花就燒麥花嘍,吃起來味道一點都不遜於外面買的哩。”食材明細主料肉丁(適量)胡蘿蔔丁(適量)香菇丁(適量)輔料蝦(適量)蔥花(適量)十三香(適量)味極鮮醬油(適量)餃子皮(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)燒麥的做法步驟...