「自創」壽司怎麼做又香又好吃
主料
幹紫菜 :4片米飯 :3碗
輔料
精鹽 :適量香油 :適量
黃瓜 :1根
雞蛋 :2個
火腿腸 :1根
魚子醬 :適量
壽司醋 :1湯匙
醬油 :1湯匙
胡蘿蔔 :1根
沙拉醬 :適量
具體步驟
1.雞蛋兩個少加一點鹽,煎成蛋餅,後切成條。
2.腸用煎蛋底油煎一下。
3.新燜的米飯,加入芝麻,一茶匙鹽,一湯匙醬油,一湯匙壽司醋沒有的可以用白醋代替,少量香油拌勻。
4.壽司專用蘿蔔,有些酸。
5.壽司醋和醬油。
6.將所有材料準備好就可以開始包了。
7.在紫菜片上鋪上米,用勺子壓平,用家裏塑料盛飯的勺子壓米飯不會粘,卷的時候紫菜卷一下用竹簾壓一下往前推。
8.卷好後切開不會鬆。
9.大功告成,切好的壽司上面抹點沙拉放點肉鬆,味道香甜,也可以抹魚子醬放點肉鬆,味道比較鮮。
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