養生菜牛肉炒南瓜怎麼做又香又好吃
牛肉炒南瓜製作簡單,耗時較少,營養豐富,很適合養生的人兒吃的哦,特別是在秋季,養生效果更佳呢,因爲南瓜一般產於秋季呀,如果想要很好的達到養生效果的話,吃當季新鮮的蔬果是最明智的啦,你想想呀,南瓜經歷了一個夏季,多少營養物質都被沉澱了下來呀。
主料
牛肉 :250南瓜 :200
輔料
生抽 :3蘇打 :適量
料酒 :3ml
澱粉 :適量
具體步驟
1.牛肉南瓜分別切片。
2.用生抽、澱粉、蘇打、料酒醃製。
3.用生抽、料酒、紅糖、耗油陪成佐料。
4.熱鍋溫油,翻炒牛肉至變色盛出;炒南瓜,慢慢加水至南瓜變軟後盛出。
5.把佐料倒進鍋中,燒開後放入牛肉和南瓜,加入蒜末翻炒出鍋。
6.用香菜點綴。
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