千味醉滋補的黑豆煲塘蝨魚湯怎麼做又香又好吃
黑豆性平，塘蝨魚甘甜，它們兩的組合對於需要滋補的人羣來說是一大救星，尤其適合女性食用啦。媽媽喜歡喝這個湯，今天逛菜市場的時候看到了非常新鮮的塘蝨魚，想着也有一段時間沒有煮湯給家人喝了，尤其是正在更年期的媽媽，於是乎就買齊了材料做一道滋補的黑豆煲塘蝨魚湯。
主料
黑豆 ：適量塘蝨魚 ：適量
輔料
姜 ：適量水 ：適量
花生油 ：適量
具體步驟
準備好材料，魚處理乾淨，黑豆提前泡發5小時以上
薑切片
炒鍋燒熱油把姜放下去爆一下
再把魚炒煎5分鐘左右，然後盛出
把黑豆放進乾淨的鍋，加入水
再把魚放下去
蓋上蓋子煲90分鐘
90分鐘後加入鹽再煲5分鐘
成品
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