色澤金黃的炸面窩怎麼做又香又好吃
武漢的風味小吃之一——炸面窩香香脆脆的,色澤金黃,每嚼一口都是一種美的享受。炸面窩呢,製作起來比較簡單,耗時也不會太長,如果弄得比較成功的話,就是中間薄薄的、酥酥的,邊圈的地方呢會有點厚,有點軟,我比較喜歡吃邊邊的,鹹鹹的,軟軟的,如果比喜歡吃蔥,也可以放進去哦。
主料
大米 :250黃豆 :60
輔料
麪粉 :適量椒鹽粉 :適量
鹽 :適量
雞精 :適量
具體步驟
1. 因爲是第一次做,所以實驗一哈,材料都用的比較少,米跟黃豆只泡了兩個小時,打成米漿
2. 加入雞精,鹽,椒鹽粉,麪粉攪拌均勻
3. 放置一哈
4. 熱鍋,倒入麪糊,怕勺子沾麪糊所以麪糊裏給了麪粉,
5. 吃了五個還有這麼多,薄薄的脆脆的,呵呵,太簡單了
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