好吃的韭菜孜然魷魚怎麼做又香又好吃
韭菜是衆多菜品種的搭配菜,很少有人單獨炒着吃,大多是用來包餃子或者用來炒菜,韭菜孜然魷魚就是一種以韭菜爲主配料的一道可口好菜,魷魚的Q彈,韭菜孜然的香味,魷魚用的是凍鮮魷魚,味道特別的鮮美,是一道很普通的家常菜,營養炒過了之可以撒點孜然 。
主料
韭菜 :適量魷魚 :適量
輔料
孜然 :適量具體步驟
1、將魷魚須去眼、嘴、吸盤洗淨,切段備用。
2、韭菜、姜蒜洗淨,姜蒜切片。
3、冷油入鍋,將油燒辣之後,依次放入花椒、幹辣椒,姜蒜炒香。然後將魷魚須放入鍋中,快炒1分鐘。加入韭菜,再加醬油上色,最後加入雞精、鹽、孜然粉。
1、將魷魚放入熱水,加薑片和料酒,大約2到3分鐘。撈起瀝水備用。
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