簡易的海鮮麪怎麼做又香又好吃
主料
麪條 :500青菜 :250
五花肉 :150
八爪魚 :250
海蟹 :3只
輔料
鹽 :適量雞精 :適量
油 :適量
蔥花 :適量
具體步驟
1.青菜洗乾淨
2.海蟹用清水泡泡去泥土
3.肉切成片,八爪魚切成三瓣
4.把海蟹剪成小段
5.蔥花切成段
6.把肉用有爆好,放入清水
7.水開後,先放入螃蟹,關蓋子煮一會
8.放入八爪魚
9.再放入麪條,麪條用筷子打散。
10.放入青菜
11.攪拌均勻
12.燒開後加入鹽和味精,關火
13.裝碗,可以開吃了
①:麪條不宜煮太久,時間長了太軟不好吃,適當的火候能夠讓麪條有QQ的感覺。②:海鮮不要炒,水開了放下去才能保持住海鮮的原味。③:麪條放下去後就不要蓋蓋子了,不然容易溢鍋
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