水果牛奶冰激凌讓你激情一“夏”圖解
夏天怎麼可以少得了各種冰激凌呢,今天就做了牛奶冰激凌,清涼爽口,甜而不膩而且可以添加各種喜歡的水果!這個夏天根本不想吃飯,只想吃冰激凌了!但是畢經理熱量較高,減肥的時候要小心了!
主料
蛋黃 :5個輔料
白砂糖 :140克純淨水 :200克
雀巢淡奶油 :300克
檸檬 :3個
茶葉 :小包裝一袋
西瓜 :1塊
芒果 :1個
火龍果 :1個
詳細步驟:
第一步
把茶葉放小砂鍋中炒熱,倒出放攪拌器裏磨成綠茶粉,用過濾器過濾
第二步
把各種水果切成小方塊的樣子,兩個檸檬切成三角型
第三步
蛋黃與70克白砂糖一起打至白砂糖完全融化,加入純淨水攪勻成蛋奶糊,把蛋奶糊用小火隔水加熱並用勺子不斷攪拌,至勺子背面掛漿,關火冷卻。記得加熱過程中要用小火而且不能讓蛋奶糊沸騰。
第四步
雀巢淡奶油加70克白砂糖打至7分發,備用。
第五步
一個檸檬洗淨晾乾後打成汁並過篩,剩下的兩個檸檬和綠茶粉加到冷卻好的蛋奶糊中,再把打發好的淡奶油也加入蛋奶糊中。
第六步
上述混合物攪拌均勻後冷凍1.5小時,取出攪拌1次再繼續冷凍,以後每隔1個多小時就攪拌1次。
第七步
攪拌4次後就可以冷凍儲存了,在做好的冰激凌上面撒一層綠茶粉,需要吃的時候提前取出來回溫一會就行。
-
紫薯酥的做法 紫薯酥&綠茶酥 紫薯酥怎麼做
“酥皮類的點心是我的心頭好,但製作酥皮的原料卻很罪惡。酥皮類點心的製作原理都是用水油皮包裹油酥皮,然後透過多輪摺疊,來達到層次豐富的起酥效果。中式的酥皮點心一般用豬油,西點多用牛油,熱量都蠻高的……尤其是裹入鹹蛋黃的蛋黃酥,更是熱量驚人,奉勸大家少吃爲妙...
-
燒麥的做法 迷你燒麥 燒麥怎麼做
“餃子皮小,蒸得飯又多,燒麥口子都沒法捏緊,成燒麥花了,燒麥花就燒麥花嘍,吃起來味道一點都不遜於外面買的哩。”食材明細主料肉丁(適量)胡蘿蔔丁(適量)香菇丁(適量)輔料蝦(適量)蔥花(適量)十三香(適量)味極鮮醬油(適量)餃子皮(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)燒麥的做法步驟...
-
巧克力驚奇蛋糕的做法,巧克力驚奇蛋糕怎麼做
“今年的春節撞上情人節,雙節臨門,真是巧得很。幾天前就準備了巧克力,還沒過節呢,已經被兒子吃了大半。“那是情人節給爸爸買的,都被你吃了。”我大叫。兒子笑嘻嘻地說:“都老夫老妻了,還過情人節?”一時竟無語,琢磨着老夫老妻的情人節該怎麼過。這是愛上烘焙後的第一個...
-
草莓水果沙拉的做法,草莓水果沙拉怎麼做
“AllabilderochreceptarframNiklas”食材明細主料新鮮草莓(1公升)甜瓜(1個)輔料新鮮羅勒(適量)青檸汁(適量)蜂蜜(適量)原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)草莓水果沙拉的做法步驟1、甜瓜用小勺子挖成圓球,放在碗裏備用。2、草莓洗淨切兩半,和蜜瓜混合後在表面加少許蜂蜜...