千味醉迷迭香煎羊排怎麼做又香又好吃
主料
羊排 ：適量輔料
迷迭香（rosemary） ：適量海鹽 ：適量
黑胡椒粉 ：適量
橄欖油 ：適量
具體步驟
1. 羊排洗淨，切開。迷迭香切碎備用。
2. 羊排兩面依次重複撒適量海鹽，黑胡椒粉，切碎的迷迭香，再加上橄欖油塗抹均勻的動作。
3. 鑄鐵鍋大火加熱至冒煙的狀態，加入羊排大火煎，每面各需大約2-3分鐘至焦黃的狀態，當開始煎的時候不要急着翻面，耐心的等待羊排纔會煎得焦黃誘人哦。當然這個時間也和羊排的厚度有關，總之時間是個概數，觀察煎出的狀態即可。因爲我買的羊排比較厚，所以側面也要煎一煎
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