家常蔓越莓提子麪包怎麼做又香又好吃
主料
高筋麪粉 :250白糖 :40
水 :90
酵母 :3
黃油 :30
雞蛋 :一個
鹽 :少許
輔料
蔓越莓 :適量(根據自己的喜好下)提子(葡萄乾) :適量
具體步驟
1. 把主料除黃油外全部倒入盆內攪拌均勻。
2. 把軟化好的黃油倒入攪拌好的麪糰裏。攪拌到麪糰光滑起模。
3. 麪糰放入烤箱裏發酵一個鐘,烤箱裏面記得放入一小碗水。
4. 把發酵好的麪糰分成30克一小團麪糰。然後排氣。在排氣過程放入準備好的蔓越莓提子混合麪糰。
5. 把混合好的麪糰切三塊然後搓成圓條然後編三股辮。
6. 把辮好的麪糰再次放去烤箱發酵40分鐘。
7. 發酵好的麪糰,烤箱上下管180度15分鐘到20分鐘之間。15分鐘烤出來比較白到20分鐘烤出來比較黑。主要看自己喜歡那種顏色,喜歡有點焦的可以到20分鐘。我自己一般是18分鐘。
8. 烤好後可以趁熱刷油,可讓麪包看起來更誘人。
發酵時不要心急,發酵完全面包纔夠軟。
-
懶人燒醬乾麪的做法,懶人燒醬乾麪怎麼做
“很懶!我也有懶惰不想做飯菜的時候!今天我想吃麪!乾麪可以說是我的大愛!在這喧鬧的城市,心力交瘁,回到家當然是要做方便又好吃的食物阿!我添加了甜玉米,讓這面吃起來更香脆!老懷念小時候吃的乾麪,一碗乾麪,再加一碗貢丸湯,我就好滿足了!”食材明細主料黃麪條(...
-
洋蔥胡蘿蔔炒鹹肉的做法,洋蔥胡蘿蔔炒鹹肉怎麼做
“這個是普通的家常炒肉,豬肉連皮一起炒了,因爲皮皮很可愛,厚厚的,吃了美容哦!”食材明細主料豬肉(250克)胡蘿蔔(半條(約150克))洋蔥(半個)輔料紅辣椒(一條)姜蔥(適量)配料白糖(1茶匙)料酒(1茶匙)雞粉(半茶匙)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)洋蔥胡蘿蔔炒鹹肉的做法步驟1、這個是事...
-
上海香炸裏脊肉的做法,上海香炸裏脊肉怎麼做
“上海香炸裏脊肉是起源於上海地區著名的地方特色小吃,它是選用豬肉最嫩的部位,加入香料淹制再炸制的油炸類食品。上海香炸裏脊肉具有肉質嫩滑,味道鮮美,滿街飄香的特點,是一種既實惠又好吃的休閒小吃,深受食客喜愛。”食材明細主料裏脊肉(500克)雞蛋清(50克)植物油(300克...
-
蓮子“八寶”粥的做法,蓮子“八寶”粥怎麼做
“晚飯喝碗清熱潤肺、美容養顏、敗火養胃的蓮子“八寶”粥。舒坦!快捷!今晚你吃什麼啊?O(∩_∩)O哈哈~”食材明細主料紅小豆(適量)糯米(適量)薏仁米(適量)核桃仁(適量)黑米(適量)高粱米(適量)小米(適量)麥片(適量)蓮子(適量)綠豆(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蓮子“八寶”粥...