阿拉善歸來之胡麻羊肉包包怎麼做又香又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

高粉 ：200
糖 ：15
鹽 ：1
酵母 ：3
水 ：80
蛋 ：25
黃油 ：15

輔料

羊肉丁 ：200
洋蔥 ：1/3個
胡蘿蔔 ：半根
黑芝麻 ：裝飾用
全蛋 ：裝飾
黑胡椒粉 ：適量
香油 ：適量
醬油 ：適量
料酒 ：適量

具體步驟

1. 先做內餡： 胡蘿蔔擦成茸，洋蔥切成米粒大小的丁，羊肉也切成米粒大小的丁，備用

2. 先煸炒羊肉肥的部分，炒出油，加洋蔥炒香，再加胡蘿蔔煸炒到變色。

3. 加入羊肉煸炒變色後，加生抽和料酒，黑胡椒粉、糖和鹽適量，最後出鍋前灑香油。晾涼就可以用了。

4. 麪糰還是甜麪包團，不多重複啦~麪糰分成30g一個的小糰子，滾圓2次，間隔10分鐘，然後包好內餡，2次發酵40分鐘。表面刷蛋液，灑黑芝麻適量，180度烤15分鐘就好了~

5.

6.