千味醉美味竹蓀蓮孫湯怎麼做又香又好吃
美食菜譜1.53W
主料
竹蓀 ：25鮮蓮子 ：50
嫩絲瓜 ：500
筍片 ：50
輔料
高湯 ：適量精鹽 ：少許
味精 ：適量
具體步驟
1. 先將竹蓀用冷水發好洗淨，剪去兩頭，切成斜形塊，放在冷水中浸泡；
2. 鮮蓮子放沸水鍋水氽10分鐘，刷去蓮衣撈起，洗淨後用冷水中浸泡；絲瓜颳去外皮，去瓤，切成棱形片；竹蓀、鮮蓮子、筍片一起下沸水鍋，
3. 幾分鐘後撈出，入入湯碗內。精鹽、味精、高湯入入另一鍋中，煮沸後出鍋，盛入放竹蓀的湯碗內，佐餐食用
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