千味醉家常熗鍋面怎麼做又香又好吃
主料
機制麪條 ：150五花肉 ：100
茴香苗 ：100
西紅柿 ：50
輔料
油 ：適量鹽 ：適量
生抽 ：適量
雞精 ：適量
料酒 ：適量
姜 ：適量
蔥 ：適量
清水 ：適量
具體步驟
1. 食材備好待用。
2. 上油鍋，下姜翻炒。
3. 下肉絲翻炒。
4. 放入料酒翻炒。
5. 放入適量鹽。
6. 放入生抽。
7. 再放入蔥翻炒。
8. 放入茴香苗翻炒。
9. 放入適量清水。再放入適量雞精，水燒開。
10. 再放入麪條，開鍋後再兌入一次清水，再次燒開。
11. 直至麪條煮熟。
12. 此時，放入西紅柿，以保證不損失VC。
13. 上桌。
西紅柿最後放入（西紅柿一定是長熟的），稍微煮一下即可。
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