好吃的芒果慕斯怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

芒果和奶油一起做成的，還加入了朗姆酒，吉利丁片，是一款很好吃的點心，芒果，水果中的一種，外觀爲黃色，吃起來肉質細膩，奶油，在製作過程中不要放的太多，防止因爲吃多了而引起身體發胖，這款慕斯蛋糕特別適合下午茶適合吃，深受年輕人的喜歡。

主料

芒果 ：500
淡奶油 ：250

輔料

吉利丁片 ：1.5片
糖 ：4大勺
朗姆酒 ：少許

具體步驟

1.蛋糕底烤好後放涼,然後用慕斯模子扣出來

2.果肉打成泥

3.淡奶油加糖達到6分發,加入芒果泥,吉利丁冷水泡好,加一點點熱水融化,倒入淡奶油,在加一點點朗姆酒

4.慕斯攪勻倒入模子冰箱過夜.脫模之前用吹風機吹吹

5.然後打發一點奶油

6.我用聖安娜在中心部分擠了一個圈,十分不順手,看來還得多多練習,邊緣用星形裱花嘴圍邊,其實這有點畫蛇添足,不圍邊的反而好看,中心放入芒果丁,圍着中心的奶油一個一個碼上藍莓,我老公說像項鍊,嘎嘎.最後中心加一個薄荷葉子就行.

烹飪技巧

挺簡單的，沒啥技巧