杯子小蛋糕怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

你是否經常被甜品店櫥櫃裏造型可愛的杯子小蛋糕吸引到呢？你是否羨慕會烘焙蛋糕的同齡女生呢？無需羨慕與想像了，現在你也可以自制杯子小蛋糕。準備好材料，我們一起開始做吧！杯子小蛋糕因爲迷你的造型，香甜的味道，受到了廣泛人羣的喜愛。累了困了，來一個，定會立馬元氣滿滿哦！

主料

低筋麪粉 ：140g
雞蛋 ：5個
白糖 ：100g
牛奶 ：40g
玉米油 ：40g

輔料

無 ：無

具體步驟

1.5個雞蛋打入和麪機，和麪機要保證無油無水

2.同時100克白糖加入和麪機

3.和麪機由低到高速打，差不多十分鐘左右

4.提起蛋頭滴落後不會很快消失，這時分三次加入低筋粉快速切拌

5.這時切拌好的蛋糊加入玉米油，繼續快速切拌

6.切拌好，準備小模具，這是我事先準備的

7.將麪糊用調羹舀在杯子裏八分滿

8.灑上白芝麻

9.入烤箱中層上下火160度十五到二十分鐘

10.這是烤了6分鐘的樣子

11.成品

烹飪技巧

全蛋打發比較難打，一定要打到提起蛋頭滴落不會很快消失