開粥店的注意事項是什麼
粥是現在非常受歡迎的一種美食,市面上粥的品牌衆多,這樣就爲很多的加盟者們帶來了加盟的機會,現在很多創業者都想要加盟一個粥的品牌,那麼開粥店的注意事項是什麼?小編爲大家詳細介紹一下吧。
開粥店的注意事項是什麼
目前人們對粥的認識還侷限於一般的狀態,品種單一,常見的白粥配鹹菜、豆粥小米粥、皮蛋粥等少量品種,且對效用宣傳極少,銷售方式也陳舊,尚無專門粥店和相應的營銷網絡,市場缺口很大,無明顯的競爭。普通粥僅能充飢填肚價低利少,消費者選擇性強。而我們推出的是具有食療保健,美容益壽爲一體的幾百種綠色環保產品。
1.環保問題
比如國家要求類似粥店是不能開在居民樓下,鄰近開設店鋪,安裝的煙道需要高過居民樓,因此,開發商設計的店面要具備先天的條件。
2.交通問題
現代城市的頑疾之一是交通,市區內的停車位緊缺,餐飲店開在繁華地帶,這一矛盾尤爲突出。
3.客流問題
客人的多少決定了粥店的收益,客源分流動和固定兩類。流動客源是指透過各種交通工具能夠到達的人羣,附近的交通便利是一必要條件。固定客源則是寫字樓和附近居民。開設在寫字樓集中地區的店面至少可以確保中午就餐的客流,但僅有午餐消費羣是不夠的,因此還需依靠小區做後盾,向縱深發展。寫字樓羣附近,背靠社區的商鋪最看好,但絕不要開在小區內,一來是小區內的客流可能有限,二是小區的保安會限制外人進出,妨礙生意。
以上小編已經爲大家詳細的介紹了開一家粥店需要注意什麼,對於很多創業者來說,選擇一個好的項目是一件非常重要的事情,粥就是經過衆多加盟商實踐檢驗的好項目,粥店內售賣的美食新鮮可口,受到廣大消費者的喜愛。
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