基圍蝦需要去蝦線嗎,怎樣處理基圍蝦
說起吃飯,每個人每天一定都在進行,只不過是吃的飯豐富不豐富,那就是因人而異,因家庭而異,說起海鮮,品種有很多,最常見的還是要數螃蟹和蝦了,那麼我們在吃基圍蝦的過程中,是否需要去蝦線呢?
一、基圍蝦需要去蝦線嗎
基圍蝦的個頭相對比起明蝦比較小,但是基圍蝦肉質比較嫩,口感相對比明蝦的好,我們在吃的過程中,基圍蝦需要去蝦線嗎?其實不管是哪種蝦,都是需要去蝦線的,因爲蝦線屬於蝦的消化道,消化道有各種廢棄的殘留物,如果不去的話,直接食用,就會進入人體,很有可能就會拉肚子,而且蝦線的味道重,在吃的時候也會影響基圍蝦的口感,所以我們在吃基圍蝦的時候,一定要記住去蝦線。
二、怎樣處理基圍蝦
基圍蝦在清洗的時候也是比較麻煩的,因爲在養殖基圍蝦的過程中,基圍蝦吃的食物比較雜亂一些,生存的環境水質也比較差一些,所以在食用的時候清洗時比較麻煩的。基圍蝦的身體上就有很多的髒東西,所以買回來的基圍蝦首先就是要浸泡。
把基圍蝦放到一個大盆中,倒入大量的清水,一定要淹住基圍蝦,然後要不停的攪拌,可以把基圍蝦身上的髒東西清除乾淨,等攪拌的差不多了,把基圍蝦撈出來,在換一盆清水,然後把基圍蝦泡進去,泡上兩三個小時左右,讓基圍蝦把身體裏的髒東西都吐出來。接下來就是需要使用工具了,用一把牙刷把基圍蝦的身體刷洗乾淨,用剪刀把基圍蝦的頭剪掉,再用牙籤把基圍蝦的蝦線挑出來,這樣基圍蝦基本上就清洗乾淨了,就可以根據自己想吃的口味進行加工了。
基圍蝦雖然美味,但是清洗時一大關鍵,不能爲了貪圖一時之快,而不仔細清洗,海鮮中的微生物,寄生蟲本身就多,再加上自己的不注意,貪圖一時的美味,而對身體造成影響,那就是最大的虧本了。
-
基圍蝦需要去蝦線嗎,怎樣處理基圍蝦
說起吃飯,每個人每天一定都在進行,只不過是吃的飯豐富不豐富,那就是因人而異,因家庭而異,說起海鮮,品種有很多,最常見的還是要數螃蟹和蝦了,那麼我們在吃基圍蝦的過程中,是否需要去蝦線呢?一、基圍蝦需要去蝦線嗎基圍蝦的個頭相對比起明蝦比較小,但是基圍蝦肉質比較嫩,口感...
-
草蝦和明蝦哪個好吃,哪個更貴一些
說到蝦,應該每個人都吃過吧,無論清蒸還是翻炒吃起來都很美味。蝦的品種很多,其中就包括我們今天要說的草蝦和明蝦。那麼,草蝦和明蝦哪個好吃?現在就讓我們一同來看看。一、草蝦和明蝦哪個好吃草蝦和明蝦都很好吃。從口感上來說草蝦和明蝦味道差不多,蝦肉吃起來都比...
-
草蝦和基圍蝦哪個貴,草蝦和基圍蝦的區別的區別有哪些
草蝦和基圍蝦都是餐桌上常見的食材,油燜大蝦,水煮蝦,就連做海鮮湯也能經常看到它們的身影。那麼要是你愛吃蝦,海鮮市場,農貿市場你就一定會去經常逛逛的,那你知道草蝦和基圍蝦哪個貴嗎?一、草蝦和基圍蝦哪個貴我在網上的一些市場行情上看到,草蝦在市場上價格一般在20...
-
怎麼買螃蟹,螃蟹怎麼吃
馬上就到中秋節了,這段時間正是螃蟹成熟的時候,很多朋友都喜歡在這時候買一些螃蟹回家,與親朋好友一邊賞月一邊大吃特吃,那麼挑選購買螃蟹時都有什麼技巧,就是大家最關心的問題了。一、怎麼買螃蟹挑選螃蟹最重要的原則就是新鮮和完整,大家決不能買到死蟹或缺少肢體的...