肉有點臭味用什麼去臭味?
在炎熱的夏天,如果我們去市場挑選新鮮的肉回來做菜,結果由於各種忙碌而忘記了把肉放進冰箱,等我們忙完幾個小時後,很有可能肉就有點發臭了,那麼肉有點臭味用什麼去臭味?
肉有點臭味用什麼去臭味
1.焯水這種方式是去掉臭味的一個好辦法。不過需要注意的是在用這種方式的時候,需要用的是冷水焯肉,不要用熱水或者是滾開的水,不然裏面的臭味反而會存在肉裏。焯水到時候要加一點鹽,等到肉熟了之後,要把肉,要把肉拿上來,用清水沖洗乾淨。這樣子就可以把大部分的臭味給去掉。
2.用鹽水浸泡。我們也可以用鹽水浸泡的方式把肉的臭味給去掉。我們要先用很多的鹽把肉醃製3-4個小時左右,之後再用濃濃的鹽水把肉泡1個小時。最後把肉從鹽水盆裏拿出來,用清水泡一個小時。這樣子也可以把大部分的臭味都給去掉。
3.用酒洗。很多人家裏面應該都是有高濃度的白酒的,如果買回來的肉有點臭味,我們也可以用高濃度的白酒來搓洗這些肉,如果覺得實在是太浪費白酒,也可以用一點清水兌白酒再去搓洗,搓洗好了之後 ,要用清水再泡15分鐘即可。
4.用白醋。對於有點發臭的肉來說,我們也可以拿一點白醋兌一些水來進行搓洗,搓洗完之後也需要用清水再泡個15分鐘,這樣子的方式也是可以把臭味去掉很多。
5.用酸味水果。如果家裏面有檸檬楊桃這些比較酸的水果,可以把它們打成汁之後再兌一些水,用這些兌好的水,對發臭的肉進行搓洗,最後也需要清水再泡個15分鐘左右。
現在大家應該知道肉有點臭味用什麼去臭味了吧,以上這5種辦法需要用到的材料在我們平常的家裏都會有,這幾個方法都是比較簡單方便的,如果家裏有有一點點臭味的肉可以嘗試一下這幾種辦法,如果臭味實在很嚴重,建議最好不要食用,浪費總比吃壞肚子好。
-
優質豬肉的標準是什麼,如何挑選到好豬肉
現在市場上有很多地方都在賣豬肉,但是現在有的那些不良的商販有那些不好的豬肉代替優質的豬肉進行販賣,這嚴重的欺騙了消費者。人們都希望買到優質的豬肉,那麼大家知道我們國家優質豬肉的標準是什麼嗎?接下來一起來看看吧。優質豬肉的標準現在我們國家關於優質豬...
-
用什麼雞做白切雞好,白切雞不能和什麼食物一起搭配
雞肉的吃法有很多,但是在廣州地區有一種雞的做法是最出名的,就是白切雞,白切雞在當地還有另外的一個名字叫做白斬雞,那麼用什麼雞做白切雞好呢?白切雞不能和什麼食物一起搭配呢?一、用什麼雞做白切雞好一般農家自己養的土雞或者是笨雞,都是可以用來製作白切雞的,現在...
-
立秋北京吃啥,你知道嗎
說到立秋,不知道大家會想起什麼呢?是炎熱的天氣?還是貼秋膘?立秋,相信大家並不陌生,是二十四節氣之一,同時也是秋季的開始。立秋前後的溫度依然比較高,這使得好多人都感受到了秋老虎的威力。在我國每到了節氣都會吃一些相應的食物,那麼,立秋北京吃啥呢?下面大家一起跟...
-
冷吃兔是哪裏的特產,冷吃兔兔肉怎樣去腥
喜歡吃兔子肉的人一定聽說過冷吃兔,這道菜雖然聽起來比較難聽,但是其實不是生吃冷兔子,而是吃一種麻辣兔肉,他只是名字叫做冷吃兔,很多人都會好奇冷吃兔是哪裏的特產?一、冷吃兔是哪裏的特產冷吃兔其實就是一種麻辣燙或者是麻辣兔肉,看到一個辣字,我們就可以想象到它...