不新鮮的肉是什麼顏色,肉可以做哪些美食
在大家平常吃的飯菜當中,我相信有很多人是很喜歡吃肉的。甚至有些人每天都要吃一頓肉菜,要不然吃飯都覺得沒有了滋味,這個時候當然要滿足自己的胃了,但是市面上的肉其實有些並不是很新鮮,這樣經常吃的話會影響到我們的身體,想知道不新鮮的肉是什麼顏色嗎?肉可以做哪些美食呢?今天讓我來教教大家如何辨認!
一、不新鮮的肉是什麼顏色
1.新鮮的肉:我們要更好地辨認的話,需要清楚新鮮的肉是什麼顏色,這樣才能更好的跟不新鮮的肉區別開來。新鮮的肉它的肥肉是乾淨白亮的,肌肉也是有光澤,沒有其他異常的氣味,因爲新鮮,它的肌肉組織如果你用手按壓的話,它會立馬回彈。
2.不新鮮的肉:它的脂肪明顯的感覺暗沉了,肌肉的顏色也是沒有那麼紅潤有光澤的,不新鮮的肉彈力很差,你按壓的話,是不會有回彈了。這個特點很好的把新鮮的肉和不新鮮的肉分開,所以朋友們選擇時一定要按壓一下。
二、肉可以做哪些美食
1.餃子:這道佳餚很多人吃過吧,尤其在過節日的時候,因爲餃子也是有團圓的意思。但是它並不是節日的專屬,平常在家時,朋友們也是可以動手做的。這道菜餚需要的材料很少,只需要肉、餃子皮,很簡單就做出來了。如果想做又簡單有好吃的肉食的話,這個是個很好的選擇。
2.炸肉丸子:看起來就流口水了吧。其實什麼肉都會有一股味,只是肉和肉之間的味道有些差別。這道菜餚就很好的隱藏了肉不好聞的味道,特別是在炸肉丸的時候,那香味真是太下飯了。
3.燉湯:像我就是很喜歡喝湯。我覺得它會把肉的香味燉到湯汁裏面,只需要喝一口湯,感覺就是吃了一口肉。
現在朋友們知道怎麼挑選新鮮的肉了嗎?肉現在真的是已經變成餐桌上不可或缺的食材了,大廚們也發明了很多以肉爲主的菜餚,有一些還是家裏可以自己動手做的,如果有時間的話,一定要去嘗試一下,畢竟自己動手做出的飯菜纔是最香的!
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