柚子可以放冰箱嗎,柚子的營養價值有哪些
柚子是日常生活中常見的水果,各個品種個頭大小不一、酸甜度各異。絕大多數品種的柚子個頭還挺大的,一個人吃可能一頓還吃不完,於是就要放進冰箱,那麼,柚子可以放冰箱嗎?
一、柚子可以放冰箱嗎
柚子可以放冰箱。不過,剝了皮的和沒剝皮的情況不一樣。
1.沒剝皮的柚子,不需要放進冰箱。因爲柚子皮能夠保護柚子的水分不流失,放冰箱反而會使柚子皮變皺,裏面的水分會大量流失,口感大打折扣。因此,沒剝皮的柚子,可以放在通風、乾燥、陰涼、沒有陽光直射的地方儲存,溫度在10度左右最爲適宜。不要放在有酒氣的地方,因爲這樣柚子可能會發酵腐爛。儲存沒剝皮的柚子之前要先表皮是否有損傷、壓壞。
2. 剝了皮的柚子如果不放進冰箱而置於常溫下,不多會兒就會失水變幹。因此,剝了皮的柚子可以用保鮮膜包好或者拿塑料袋裝好,繫緊,保證密封,再放進冰箱中的冷藏櫃儲存。這樣可以保持水分。剝了皮後的柚子在冰箱中可以放2到3天。但是不建議長時間放冰箱儲存,因爲柚子含有大量的水分和營養物質,非常容易滋生細菌,建議儘快吃完。另外,一定要保證密封,避免串味。
二、柚子的營養價值
1.柚子中含有鉀元素,幾乎不含鈉,吃柚子能夠降血壓。
2.柚子富含維生素C,能養顏美容,增強免疫力;降低膽固醇。
3.柚子中含有的果膠能夠減少動脈壁的損壞。
4.柚子能夠增強體質,促進身體吸收鈣及鐵質,能夠補鈣以及緩解缺鐵性貧血。
新鮮的柚子肉中含有鉻,有着和胰島素一樣的功能——降低血糖。柚子可以放冰箱嗎?沒剝皮的柚子不建議放冰箱,剝了皮的柚子還是要放進冰箱才能保鮮。透過這篇文章,相信大家對柚子的瞭解應該不止於吃的層次了吧,對於柚子如何儲存應該也有了心得。
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