開麻辣燙多種經營模式
現在要開一家麻辣燙店很簡單,並且出資本錢也很低,所以在街上很簡單就能看到各式各樣的麻辣燙店。雖然有些麻辣燙店的店名獲得很有特徵,或許裝修獨具特徵,在初期可能會招引許多好奇心旺盛的顧客,但是時刻長了,顧客的好奇心總會消失,麻辣燙是現在很人都喜歡吃的,但要想留住顧客並非易事,乃至有時候這些很有特徵的店的營業額還比不上週圍樸實無華的店。因此,創業投資者在開一家麻辣燙店是需要合理的經營,那麼如何經營比較好呢?
開麻辣燙多種經營模式
1.流動經營
流動經營無需店面,這樣就可以大大節省成本,比如在菜市場裏外、商業街、步行街、學校、車站、碼頭、居民區、旅遊點等人羣流動性較大的地方。
2.店面經營
店面經營要注意選址,一定要選在年輕人聚集較多的地方,例如居民區街道、商業街、步行街、大學區周圍等。
3.店中店經營
店中店經營就是在超市、商場、餐館酒店等地方租用小店,這樣有一個優勢就是形成規模,在食品城裏經營,消費羣體廣。
麻辣燙店嗎
由於麻辣燙的市場前景好,所以基本上不需要擔心店鋪的人流量。一般的麻辣燙店,素菜都設定爲一串1.5-2塊錢,葷菜都爲3-4元一串。想想一串冬瓜四片,一紮青菜五六根,成本只有0.5元,再看看一串香腸4小段,成本只有1元左右。用售價除去所有成本,麻辣燙的純利潤率爲80%-100%,所以,你說麻辣燙店的嗎?
開麻辣燙多種經營模式有哪些?在上文中,小編根據市場經營經驗總結出三種方式,每一種方式對應的經營模式都不一樣,但只要創業投資者掌握了這些經營方式,那麼在自己經營店面的時候,就不會出現大的錯誤了。接下來,小編爲這三種方式概括一下:活動運營無需店面,這樣就可以大大節約本錢,店面運營要注意選址,一定要選在年輕人集結較多的當地,店中店運營就是在超市、商場、飯店酒店等當地租借小店,這樣有一個優勢就是構成規劃,在食物城裏運營,消費團體廣。
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