串串香成本和利潤是多少
每次去吃串串,都能看到門口的招牌上寫着白籤5角,紅籤1塊。葷素搭配,根據顧客的愛好自行選擇。串串香在市場上非常受消費者歡迎,所以即使有些品牌的性價比很好,也有非常大的利潤空間,使廣大創業投資者趨之若鶩。今天給大家詳細介紹串串香加盟的成本分析和投入產出分析,因爲加盟一個品牌,開店經營,最直接的目的就是獲取利潤。我們從原料成本,製作成本,人工成本,設備成本等方面進行詳細分析。
一、串串香加盟的成本和利潤是多少
1、串串香加盟的成本分析
(1)吃過串串香的小夥伴們都知道,串串香的原材料主要是畜肉類,蔬菜類,野味類,主食類等,經過加工就可以做出上百種串串香配菜。這些配菜都是常見的普通原材料,在市場上也不會賣很貴,如果開店長期和菜攤老闆合作說不定會更便宜。
(2)串串香香就香在它的鍋底,一個成功的串串香店和它的鍋底密不可分。製作串串香底湯所用到的各種原材料與調味料,主要有豬骨、牛骨、雞骨、香辛料、雞粉、料酒、牛油、色拉油和麻油等。
衆所周知,串串香好不好吃,底湯起着決定性作用,直接關係到麻辣燙的口感與風味。這些調味料的市場價也不會很高,普通人也可以承受的起。
2、串串香加盟的利潤分析
(1)贏利剖析是最終的,你不知道本錢就先問贏利,這能夠剖析你的眼前方針短,求利心切。
(2)人員需求一般一個管賬,三個職工(包含收購,清洗,店面作業)
(3)本錢需求你的定位,你能夠定位進階道路,你能夠定位路邊攤道路,但路邊攤道路你底子不用去租店啊。
設備需求2個立式冷櫃(1000*2二手9成新),1個臥式冰櫃(800二手9成新),三個職工的薪酬(800*3薪酬+吃住200*3),活動物資活存(400元),活動資金(2000元),應急性非活動資金(5000元),水電每月(約350元),不鏽鋼爐具(看你要求1000-5000都有,但很多是訂做的)。一次性碗筷竹籤(一箱套第一流可微波爐的800ML裝碗筷520元。一箱600個套)
然後你串串香的配方需求2000-3000去買,別的我主張你不要運用等級低食具。把自己店肆身價下降。
最終告訴你盈餘的問題,贏利比大約是300%,也就是一斤菜你買回來是2元,那麼你要賣6元/斤。有固定開支和活動開支。兩個櫃箱一個臥箱預算你一天最大銷售量的貨存量
上文就是對串串香成本和利潤這個話題的具體分析。就以上的數據分析,飲食行業在正常經營的情況下,利潤還是比較客觀的,所以還是值得各加盟商進行加盟投資。原料成本其實是比較大的一個開支,因爲如果品質要求高的話,原料來源和供應都是大頭支出,外加店鋪租賃,設備購買者三個巨頭支出,人工成本也不可忽略,因爲人工成本是一個長期支出的過程。有了成本支出,就可以很直觀的算出銷售價格以及可以獲得的利潤了。
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