都市鋪子揭祕,休閒食品店開在哪裏最賺錢?選址是重中之重
休閒食品店的選址不像其它行業,單純要求店面規模大、租金高,休閒食品店可以開在成熟社區內,也可以投身鬧市,更可以處於平常街道上,這主要得益於休閒食品店較長的經營週期,和回頭率極高的顧客優勢。
很多投資者都有一個普遍的煩惱:什麼樣的選址才能保證休閒食品店越來越賺錢呢?都市鋪子休閒食品連鎖投資顧問給出以下建議:
社區型休閒食品店
社區型休閒食品店的特點是位於居民集中的社區附近,常居人口多,消費意識強,易形成休閒食品店的老顧客羣體。
社區型休閒食品店經營過程中主要注意的是與顧客打好關係,特別是日常經營過程中,多替顧客着想,例如適當拉長營業時間,方便白領顧客在上下班途中買零食。有的休閒食品店爲了增強與顧客的黏着度,會提供一些免費的小服務,例如下雨天爲顧客準備愛心雨傘等。對一些老顧客,還可以逢節假日送點應景的小禮品表表心意,把顧客當成朋友才能得到他們的支援。
商業中心型休閒食品店
位於商業圈內的休閒食品店,佔據着先天的客源優勢,附近人流量大,零食工坊能力強、交通方便都是有利之處。
商圈內休閒食品店的經營雖不缺客源,但要學會抓住顧客,最簡單的方式就是辦理會員卡,鼓勵每一個前來消費的客戶辦理會員卡,享受折扣優惠,顧客一旦成爲休閒食品店的會員,就能爲休閒食品店帶來源源不斷的收入。節假日和店慶期間的優惠活動也必不可少,很多顧客可能本來並沒有消費傾向,但衝着優惠活動而第一次踏進店內,然後再一步步轉變爲長期顧客。
漏斗區休閒食品店
漏斗區休閒食品店的特點是位於人流較大的街道上,商圈輻射範圍廣,周邊居民很多,但該街道屬於周邊居民的習慣走向,就像漏斗一樣是周邊居民的必須之路。
開在漏斗區的休閒食品店要想吸引顧客,需要打造一個能讓顧客眼前一亮的門店形象,可藉助大型燈牌、燈箱來提高顯眼度。開在此處的休閒食品店還需要做好服務口碑,讓老顧客主動替休閒食品店做廣告,帶動更多新顧客的光臨。
當然了,實際上休閒食品店選址中,這三種店型並不會完全獨立的,很多情況下都會相互交融。不管選址在哪,休閒食品店要想越開越賺錢,最主要還是經營者的用心和盡責,做好每一筆小生意。
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