蘭州漁人傑酸菜魚有營養嗎?
5-6年前,一隻叫做“黃燜雞”的雞在快餐領域初露鋒芒,一直火到現在;2017年,一條叫做“酸菜魚”的魚青出於藍而勝於藍,在快餐領域,以迅雷不及掩耳之勢鋪滿了中國版圖。傳聞一碗酸菜魚,能幹三碗飯。小編本着求知的原則,決定去附近的漁人傑酸菜魚米飯裏吃一次,看看是不是真的有宣傳的那麼好吃。
來到門店,大廳裏已經人頭攢動了,再晚來一分鐘可能就找不到位置了。選單上寫着7種不同口味的魚鍋,最終小編在祕製酸菜鍋、印度咖喱鍋、花花番茄鍋、椒椒香辣鍋、青麻藤椒鍋、獨道醬香鍋、天生荔枝鍋中選擇了祕製酸菜鍋。等待幾分鐘後,魚鍋端了上來。第一口魚肉進到嘴裏,魚肉鮮嫩又不乏韌性,吸收了酸菜的味道,蜷曲着的魚肉肥美彈牙。酸香裏透着鮮,鮮味裏藏着辣,趁熱乎趕緊往嘴裏送!嘗過味道之後才深刻體會,什麼叫顏值與實力並存!連湯帶肉吃酸菜,萌妹子也能輕鬆搞定兩大碗!小編僅僅點了一個小鍋,但是老闆一點也沒有少給魚肉,伴着湯汁,小編真的就吃了3碗米飯。怪不得小編的同事天天安利小編去嘗一嘗。
服務員告訴小編,這魚用的是越南的巴沙魚,無骨無刺,放心大膽的去吃就好了。小編特意搜了巴沙魚的營養價值,巴沙魚含有豐富蛋白質和多種氨基酸,在食用巴沙魚後能很快吸收這些營養,幫助提高身體器官功能,補充益氣。吃巴沙魚以後能吸收豐富不飽和脂肪酸和磷脂,這些物質能營養腦神經,還可以提高大腦功能並能促進智力發育。巴沙魚含有很多鈣成分,還有一些促進對鈣吸收的微量元素磷,吸收這些能提高骨骼強度。總之,漁人傑酸菜魚是一款適合男女老少都可以吃的快餐。
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