煤气上蒸紫薯要多久

10-20分钟。紫薯的大小影响具体的蒸煮时间。整个紫薯在煤气上用大火蒸需要20分钟，切成小块蒸只需要10分钟左右。最后用筷子能轻松扎进去紫薯的里面，证明它已经熟透，可以出锅了。