什么是牡蛎
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一种软体动物,又称海蛎子、蚝等,为世界上第一大养殖贝类。牡蛎生活在浅海中,通常附着在其他物体上,广泛分布于全球。牡蛎壳有角质层、棱柱层、珍珠层三层结构,以海中的海藻和有机碎屑为食。牡蛎肉质鲜嫩鲜美,牡蛎肉可直接烹饪食用或制成蚝豉。牡蛎营养价值极高,富含锌、牛磺酸、糖原等营养物质,牡蛎的含锌量为人类食物之首。我国最早开始养殖食用牡蛎,常见的使用牡蛎制作的家常菜有海蛎子、清蒸海蛎、牡蛎汤等。牡蛎不可生吃。
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葵花籽和瓜子都是果实对吗
对。葵花籽和瓜子指的是同一种食材,为向日葵的果实。葵花籽别名天葵子、望日葵子、瓜子、毛嗑等,分布于世界各地。葵花籽的口味比较多,包括原味葵花籽、绿茶口味葵花籽、焦糖口味葵花籽、椒盐口味葵花籽等。保存葵花籽时,将葵花籽装入食品袋中密封好,放在阴凉通风处...
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荷包蛋和煎鸡蛋是一样的吗
不一样。荷包蛋和煎鸡蛋的做法不同、口感不同,荷包蛋是用清水煮的而煎鸡蛋是用油煎制的,在口感上荷包蛋会比较的细嫩,煎鸡蛋则会比较香、酥。鸡蛋的做法有多种多样,还可以制作鸡蛋羹、香酥蛋挞、鸡蛋灌饼、菠菜鸡蛋糕、番茄鸡蛋汤等美食菜肴。...
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牛肉干酸了是变质了吗
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闵菜的口味特点是什么
口味独特。闽菜的烹饪手法多样,包括蒸、炒、炸等。闽菜的菜品丰富,包括佛跳墙、醉排骨、鸡茸鱼唇、南海金莲、鸡丝燕窝、荔枝肉、白斩河田鸡、翡翠珍珠鲍、肉米鱼唇等,醉排骨是传统名菜,制作的主要材料为排骨,辅料包括葱花、食用盐等,成品口感外酥里嫩,香味浓郁。...