年糕和粉条有什么区别

1、原材料不同。年糕是由糯米制作而成，而粉条则是由土豆马铃薯等提炼的淀粉制作而成。

2、状态不同。年糕一般呈米白色，呈粗条状或者片状。粉条则是呈透明的细长条。

3、口感不同。年糕和粉条虽然都可以在炖菜的时候加，但是煮熟的年糕，口感软黏，而粉条则是爽滑有嚼劲。