生的莲子膜要不要去掉
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要。生莲子是从莲蓬中一颗颗摘出来的,新鲜摘出来没有经过任何加工的莲子皮是绿色的,而且皮有些厚和硬,外面这层绿皮的莲子膜吃起来是有些苦有些涩的,里面还有一层薄一点的白色的膜,这层膜味道相对好一点,没那么苦,但尽量去掉莲子膜,这样的莲子比较甘甜。
标签:莲子
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