甘蔗是怎么做出糖的
专业问答1.58W
将甘蔗放入大型的榨汁机,甘蔗里面的汁水将会被极强的压力的压榨出来,汁水里面有极高的蔗糖含量同时也会有大量的杂质,这个时候需要加入石灰水,目的是让已加热的汁水里的杂质大量沉淀,后期即可过滤掉其中所含的非糖杂质。过滤后得到的是糖浆,糖浆含有很多水分,所以糖浆还需要继续倒入大锅中进行蒸馏,以此来除去糖浆里的大量水分来提高糖浆的纯度。蒸馏后经过蒸发浓缩可以得到粗糖浆。此时再次将糖浆加热浓缩使其成为糖膏,最后将糖膏放入高速回转离心机里让蔗糖结晶和糖蜜分离开来,成功分离后就可以得到白砂糖。
标签:甘蔗
-
掐豌豆尖的豌豆什么时候种
8-10月份。豌豆尖,又叫龙须苗、龙须菜、荷兰豆苗等,芽苗直立,浅黄绿色,具有豌豆的清香,豌豆尖从种子萌芽就可以割下来做菜。做豌豆尖炒鸡蛋时,将豌豆尖洗净切碎,放入打散的鸡蛋液中,加入调料。做豌豆尖炒鸡蛋时需要注意时间的掌控及火候的掌控。...
-
砂糖橘买多了怎么储存
冷藏保存。保存砂糖橘时,将砂糖橘装入食品袋中,放在冰箱冷藏存放即可。选购砂糖橘时,可以看一下外皮,品质好的砂糖橘,外皮会比较薄,品质欠佳的砂糖橘,外皮会比较厚。购买后的砂糖橘,最好尽快食用,以免腐烂变质。砂糖橘可以直接吃,也可以用于制作水果沙拉等美食。...
-
砂糖橘子产地在哪里
桂林、广宁、四会。沙糖橘是桔子的一种,在3月份开花,10-11月成熟。选购沙糖橘时可以看形状,品质好的沙糖橘外表呈扁圆形,品质欠佳的沙糖橘成滚圆形。选购沙糖橘时可以看颜色,新鲜的沙糖橘外表颜色为橘红色,不新鲜的沙糖橘颜色比较暗。...
-
葵花籽和瓜子都是果实对吗
对。葵花籽和瓜子指的是同一种食材,为向日葵的果实。葵花籽别名天葵子、望日葵子、瓜子、毛嗑等,分布于世界各地。葵花籽的口味比较多,包括原味葵花籽、绿茶口味葵花籽、焦糖口味葵花籽、椒盐口味葵花籽等。保存葵花籽时,将葵花籽装入食品袋中密封好,放在阴凉通风处...