一斤的干熟白面蒸多久好

30-40分钟。大火蒸一斤熟干白面需30分钟，中火需40分钟。待白面的颜色变成微黄，即可起锅。蒸白面时锅中只能加清水，不要放任何东西，包括花生米或者黄豆，否则面粉受潮，变粘稠，影响口感。