有关火锅的精选知识

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火锅豆腐拌西兰花的做法绿树银花（火锅豆腐拌西兰花）火锅豆腐拌西兰花怎么做

“西兰花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。据分析，每100克新鲜西兰花的花球中，含蛋白质3.5克—4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。这道菜，是我昨天晚上和...
红油百叶火锅的做法，红油百叶火锅怎么做

“今天给自己开个小灶，做了一道简易红油百叶火锅，说是小灶，其实就是这几天吃火锅剩下的材料，简单的烹制一下，剩下的这些食材都是我爱吃的，又做了我喜欢的红油锅底，再汤底中我加入盐和鸡精，都省去了调制小料的工序了。直接吃，，，吃...
肉滑奶汤火锅的做法，肉滑奶汤火锅怎么做

“肉滑是南方涮火锅经常吃的一种肉类制品，再北方很少吃。胖子用鸡胸肉制作了一款鸡肉滑，再配以新鲜猪大骨熬制的奶汤涮食，吃起来口感弹牙，Q劲十足。”食材明细主料猪大骨（400g）鸡胸肉（300g）白玉菇（适量）金针菇（适量）笔管鱼（适量）白...
重庆正宗老火锅的做法，重庆正宗老火锅怎么做

“重庆火锅的特点：一麻辣为主.多味并存二讲究调味.善于变化三注重用汤.崇尚自然四刀工精细，变化灵活五选料广泛，独具一格六饮餐合一，随心所欲”食材明细主料柠檬（1个）辅料生姜（1两）花椒（1.5两）大葱（1两）上等辣椒面（2两）配料牛油（3斤）...
麻辣鸳鸯鸡火锅的做法，麻辣鸳鸯鸡火锅怎么做

“光顾美食家已经很久，第一次上传菜谱，就从爱吃的麻辣火锅开始吧！”食材明细主料鸡翅中（250克）瘦肉（200克）海底捞清油麻辣火锅底（200克）西红柿（2个）辅料蒜（1个）姜（1个）泰椒（3个）海底捞麻酱蘸料（10克）麻辣（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）麻...
塞外烧肉什锦火锅的做法【塞外烧肉什锦火锅】北方人最爱的火锅塞外烧肉什锦火锅怎么做

“曾几何时，在冬季里没有什么新鲜的蔬菜，家家户户的都会腌制一缸缸的酸菜，酸菜也就成了赛外人爱吃的冬季菜，其中这款冬季塞外人爱吃的【酸菜烧肉什锦火锅】，一般都是喝完酒，开始吃饭时候上桌食用，热热乎乎，配米饭吃非常的下饭...
番茄牛腩火锅的做法，番茄牛腩火锅怎么做

食材明细主料牛腩（适量）番茄（适量）胡萝卜（适量）土豆（适量）辅料桂皮（适量）八角（适量）香叶（适量）干辣椒（适量）花椒（适量）配料生抽（适量）郫县豆瓣酱（适量）盐（一点点）酸咸（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）番茄牛腩火锅的做法步骤1、主料2、桂皮、八角...
秘制火锅鸡的做法，秘制火锅鸡怎么做

食材明细主料三黄鸡（适量）辅料郫县豆瓣（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）麻辣（口味）焖（工艺）半小时（耗时）未知（难度）秘制火锅鸡的做法步骤1、小柴鸡2、水抄下3、葱姜蒜花椒大料4、郫县豆瓣5、看步骤吧6、炖下7、豆芽8、成了...
红油火锅土豆的做法一个人的火锅，谁家菜菜正飘香——————【红油火锅土豆，】红油火锅土豆怎么做

“用土豆做麻辣锅，并不多见，土豆是我的大爱，家里从来不缺货。研究它的吃法也是我人生一大乐趣。于是我今天就实际操作了一下，非常过瘾。麻辣鲜香。花椒油是今天新买的青花椒炸出来的，那味道真是一个香。觉得这个方法实在很...
冬至火锅篇的做法 27的烹饪日记——冬至火锅篇（外加酥肉和肉圆子的做法）冬至火锅篇怎么做

“今天冬至~从中午开始就在准备冬至的火锅啦~每年的冬至都必不可少的炖补火锅~之前都是27的娘亲在做~今年，由27来做~呼呼~虽然耗时很长~但是一切都是值得！恩！！充满了年味的温补火锅~上桌啦！”食材明细主料沙参（100g）红参（100g...
海鲜火锅的做法鲜美滋味缕缕萦绕---海鲜火锅海鲜火锅怎么做

“海鲜的营养价值非常丰富，不但含有丰富的蛋白质，而且还含有钙、铁、锌、碘等多种人体所需的微量元素。海鲜火锅在于讲究原汁原味、清淡和营养。每种火锅有每种火锅的吃法，对于海鲜火锅，就要先将火锅低汤煮沸，待会再把海鲜...
风味虾线火锅的做法，风味虾线火锅怎么做

“火锅今冬吃了不少了，总想吃上一锅貌美的火锅，突然想到了千丝万缕的虾线，一根根灰灰的虾线挤入汤底，瞬间就变得靓丽了，很是惊艳，而且鲜虾入汤，味倍儿鲜，这就是我的创意火锅。”食材明细主料鲜明虾（400g）生粉（2小勺）盐（1小勺）蛋清（1...
重庆老火锅的做法，重庆老火锅怎么做

“老婆说：“不准吃火锅，吃了要上火，脸上长痘痘，最近要节约”。没得办法，我又是个土生土长的重庆人，你不让我吃火锅，完全是要了我的命，今晚就吃了碗小面，很郁闷。索性回家的时候去超市，购买材料，自己回家弄，你总该不得说撒子了嘛，多...
养生菌菇火锅的做法，养生菌菇火锅怎么做

“天气越来越冷了坐在家里上网都不由自主的开空调了冬天最应景的美食应该就是火锅了简单快捷，适合一家人坐在一起，吃吃聊聊，温馨满足因为一个人，所以一直以来都没做过这次闺蜜来了，理所当然要动手了忙了一上午，当坐下来吃的...
川味酸辣粉的做法川味酸辣粉——用海底捞做简易火锅酸辣粉川味酸辣粉怎么做

“记得在成都上大学那年月，最留念之一莫过于四川的美食，担担面、火锅、串串香...还有就是校门外晚上摆在街边摊上的火锅酸辣粉。晚上下了自习，肚子总会无端觉得很饿，于是邀上宿舍几个同学去校门外吃酸辣粉和串串香。一碗...
火锅杂菜的做法，火锅杂菜怎么做

食材明细主料各种蔬菜（适量）午餐肉（适量）辅料火锅料（一袋）配料盐（少量）香油（适量）中辣（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）火锅杂菜的做法步骤1、各种家里有的蔬菜，肉类都行，家里有什么放什么，喜欢什么放什么，剩下什么放什么。2、火锅调料...
浓缩车打芝士酱火锅的做法，浓缩车打芝士酱火锅怎么做

食材明细主料浓缩车打芝士酱（适量）蒜（适量）水（适量）面包（适量）辅料白葡萄酒（适量）淀粉（适量）白酒调制的汤汁（适量）奶香（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）浓缩车打芝士酱火锅的做法步骤1、先用蒜片擦一遍锅底，把软浓缩车打芝士酱放进专...
豆浆鸡汤火锅的做法，豆浆鸡汤火锅怎么做

“从知道活动开始，我就做了这款豆浆鸡汤火锅，那时候糖爸去出差，只有我跟糖宝在家，本来怕煮火锅糖宝不爱吃，没想到糖宝吃的津津有味，最后连汤底都不放过，一勺勺舀起来喝，可见这汤底的美味。”食材明细主料鸡（半只）湿黄豆（100g）辅料...
麻辣串串香火锅的做法，麻辣串串香火锅怎么做

“天气越来越凉了，吃火锅的季节来到了。我喜欢吃火锅，不只是为了满足于口感，而是喜欢一家人围坐在一起，边吃边聊其乐融融的感觉。让人感到很温馨很幸福。。。麻辣烫属街头小吃，卫生状况不敢想象。可是孩子就是喜欢这一口。...
冬至羊排火锅的做法，冬至羊排火锅怎么做

“冬至来一个羊肉火锅，温补的哦，身体棒棒来年打老虎。”食材明细主料羊排（650克）红薯粉（150克）金针菇（100克）黄豆芽（100克）生菜（200克）香菜（100克）香蒜叶（5棵）辅料植物油（2勺）盐（5克）辣椒酱（3勺）老抽（1勺）生抽（1勺）料酒（1勺）花椒（8个）桂皮（1块）橘子皮（1...
香辣鲈鱼火锅的做法，香辣鲈鱼火锅怎么做

“麻辣鲜香的香辣鱼，冲入乳白浓郁的母鸡汤，配上菌菇蔬菜，这么一锅，诱惑难挡。我家孕妇吃了说，要是天天吃火锅就好了。”食材明细主料鲈鱼（一条）母鸡汤（一锅）辅料洋葱（一个）花椒（半茶匙）干辣椒（适量）八角（一个）带根（三棵）蒜苗两根（香菜）青红...
原味牛肉骨头火锅的做法，原味牛肉骨头火锅怎么做

“每到冬季，家里吃的火锅除了用猪骨莲藕打底，最多的时候还是牛肉火锅受欢迎。儿子爱牛肉，百吃不厌。有一次，儿子陪他外公去看我的姑妈，中午就吃的牛骨火锅，回家就告诉我。想想也是，上班一直没怎么做菜，更别说有时间做火锅了。...
火锅底料做干锅的做法妙用火锅底料做干锅火锅底料做干锅怎么做

“家常干锅，适合朋友聚会的时候做，选择不同的食材不一样的感觉哦~~吃火锅太热，又吃的上火、一身汗，吃干锅就没有那么重的负担了，至少材料好找，食材易买。。”食材明细主料灯笼椒（1个）洋葱（1/2个）花菜（半个）折耳根（少许）黄花菜（少许）虾...
麻辣排骨鲫鱼火锅的做法，麻辣排骨鲫鱼火锅怎么做

“女儿念叨了好几个星期，想要吃火锅。春天这个季节，我是不大愿意做火锅的，吃火锅最容易上火了，更何况女儿最喜欢的是麻辣味儿的。不过看了看温度，18-20度，还不算太高，孩子住校，回来一趟不容易，我就辛苦点，满足孩子这点小小的愿...
鸡腿浓汤火锅的做法，鸡腿浓汤火锅怎么做

“对于寒冷的东北来说，火锅无疑是最适合寒冬的美食，街道两旁、小巷街尾，到处可见大大小小的火锅店，火锅的种类也是琳琅满目，清汤锅、鸳鸯锅、药膳锅、麻辣锅等等，几乎涵盖了全国各地的各种火锅，每每到了冬季，亲朋小聚的时候大...