有关粉蒸肉的精选知识

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秘制粉蒸肉的做法，秘制粉蒸肉怎么做

食材明细主料五花肉（1块）辅料米粉（适量）调料酱油（3勺）蚝油（1勺）老抽（1勺）甜面酱（2勺）五香粉（5g）盐（适量）黄豆酱（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）秘制粉蒸肉的做法步骤1、在糯米中加入两颗八角和几个干辣椒，用小火将其炒黄，并用料理...
荷叶粉蒸肉的做法夏有——荷叶粉蒸肉荷叶粉蒸肉怎么做

“上有天堂，下有苏杭。听到浙菜就想起了杭州的楼外楼。“荷叶粉蒸肉”便是杭州有名的一道享有很高声誉的特色传统名菜。此菜始于清末，相传其名与“西湖十景”之一的“曲院风荷”有关。它肉质酥烂。肥而不腻，荷叶香味浓郁...
粉蒸肉的蒸肉粉可以用什么代替

糯米粉。粉蒸肉主要使用猪肉的五花肉搭配米粉等食材，然后将土豆放置在粉蒸肉的底部，可以吸收粉蒸肉流出来的油脂以及汁水等，从而使得底部的土豆非常的入味，口感也比较的美味粉糯。注意不能使用面粉代替蒸肉粉，否则会影响粉...
四川粉蒸肉的做法四川粉蒸肉——附美味蒸肉米粉做法四川粉蒸肉怎么做

“其实在川渝地区我们叫这道菜不叫粉蒸肉，而是叫做“zà肉”，这个zà字，是方言，字典里应该没有，姑且写作咂（音zà）肉。咂肉可以用多种甜面的蔬菜根茎瓜垫底，如红苕（地瓜）、土豆、莲藕、南瓜、山药、芋头、四季豆（小芸豆、白芸豆）...
口感不错的荷叶粉蒸肉怎么做又香又好吃

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:2小时主料五花肉：1000蒸肉米粉：200辅料老抽：1汤匙盐：3生姜：5葱花：适量生抽：2汤匙十三香：5麦芽糖：1茶匙具体步骤1.选择肥瘦相间的五花肉，刮尽肉皮上的细毛，洗净。2.将五...
薯粉蒸肉的做法，薯粉蒸肉怎么做

“这是我妈妈小时候吃菜，那时候的主食就是红薯，天天吃这东西，上学也带这个，吃的灰心又灰心。吃烦了，过年过节时就变着法的把红薯变成好吃的东西。红薯做成红薯淀粉就可用来做红薯馒头也可以用来做薯粉蒸肉。那时候穷，这些是...
五香荷叶粉蒸肉的做法，五香荷叶粉蒸肉怎么做

“荷叶含有莲碱、原荷叶碱和荷叶碱等多种生物碱及维生素C，另外，还含有柠檬酸、苹果酸、葡萄糖酸、草酸、琥珀酸及其它抗有丝分裂作用的碱性成分。药理研究发现，荷叶具有解热、抑菌、解痉作用。经过炮制后的荷叶味苦涩、...
正宗徽式粉蒸肉的做法万味林净菜：教你做正宗徽式粉蒸肉正宗徽式粉蒸肉怎么做

“粉蒸肉很多种，而徽式粉蒸肉则别具一格，特色鲜明：油而不腻，酥而不烂；嫩中有脆，肥瘦适当；粉香肉香，芳香扑鼻。万味林选用的是新鲜、质好、精肥适当的上等土猪五花肉；而蒸肉米粉则采自安徽农家特制的渣肉粉，而它正是这道菜是否是...
美味的三米山药粉蒸肉怎么做又香又好吃

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:2小时今天我们要介绍的这道菜品，是一道有着独特秘方的家常菜品，虽然说是家常菜谱，但是在馆子里还是非常非常多的，今天我们介绍的这道菜品就叫做三米山药粉蒸肉，...
好吃不腻的粉蒸肉怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料五花肉：600米粉：1包辅料盐：适量料酒：1汤勺姜：2片老抽：1汤勺白砂糖：1勺葱：2棵具体步骤1.将五花肉用温水浸泡出血水2.加入老抽，盐，白砂糖，料酒拌匀3.我买的是...
家常粉蒸肉的做法，家常粉蒸肉怎么做

食材明细主料猪肉（适量）辅料生抽（适量）蒸肉粉（2袋）调料盐（1勺）咸香（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）家常粉蒸肉的做法步骤1、准备新鲜猪肉，洗净切片备用。2、切好的猪肉放入适量生抽，一勺盐抓匀，倒入适量蒸肉粉抓匀腌制10分钟。3、...
美味粉蒸肉的做法，美味粉蒸肉怎么做

食材明细主料五花肉（500克）辅料料酒（适量）老抽（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）调料蒸肉粉（适量）糟香（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）美味粉蒸肉的做法步骤1、准备好食材备用。2、放入一勺料酒，一勺老抽抓匀腌制15分钟。3、放入蒸肉粉，抓...
四川粉蒸肉的做法小青de美食---四川粉蒸肉四川粉蒸肉怎么做

“大家好！我是小青由于平常比较忙，所以很久没有更新菜谱了今天上网站，点开我的主页居然还有80多条通知！谢谢还有那么多朋友喜欢和收藏我的菜！咱四川人当然喜欢吃正宗的四川菜，今天我要和大家分享的是四川粉蒸肉的做法.”食...
可口的粉蒸肉怎么做又香又好吃

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:2小时主料夹心肉：300土豆：150辅料花雕酒：适量生抽：适量蒸肉米粉：适量老抽：适量具体步骤1.怕油腻我用夹心肉代替五花肉2.将肉切薄片3.加入花雕酒，生抽，老抽，姜丝4.用手...
家乡粉蒸肉的做法，家乡粉蒸肉怎么做

食材明细主料五花肉（1块）土豆（2个）辅料熟玉米粉（100g）配料盐（适量）豆瓣酱（适量（红油））植物油（适量）味精（适量）水（适量）生抽（适量）微辣（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）家乡粉蒸肉的做法步骤1、五花肉洗净，锅内加水，煮至五成熟。2、超市买到的粗...
粉蒸肉的做法粉蒸肉（偏甜口）粉蒸肉怎么做

“最近“二师兄”的肉快赶上唐僧师傅的肉了，价钱翻倍地涨，我家这里猪里脊卖26块一斤，猪五花肉卖33块一斤，家里没矿真不敢随便吃。前几天老公突然要吃粉蒸肉，确实总吃牛羊鸡鸭感觉少些味道，于是我去买肉做了一大盘。这一盘粉...
口感好的粉蒸肉怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时主料五花肉：500米粉：70辅料老抽：少许料酒：适量十三香：适量六月鲜酱油：适量鸡精：少许葱段：适量辣椒粉：适量白胡椒粉：少许盐：适量姜片：适量具体步骤1.先把五花肉洗净...
金瓜盅粉蒸肉怎么做又香又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料猪五花肉：400g大米：100g欣和六月鲜酱油：2汤匙（30毫升）葱伴侣甜面酱：2汤匙花椒：1/2茶匙（3克）葱：1根姜：1块料酒：2茶匙（10毫升）香菜：少许油：60g金瓜：适量辅料具体步骤1.中...
脆炸粉蒸肉的做法，脆炸粉蒸肉怎么做

食材明细主料粉蒸肉（一小碗）鸡蛋（一个）面粉（适量）生粉（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）脆炸粉蒸肉的做法步骤1、粉蒸肉一小碗。2、适量的面粉和少许的生粉，磕一个鸡蛋。3、用水调成面糊状。4、把五花肉放入，均匀的裹一层...
自己在家做土豆粉蒸肉怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料土豆：150五花肉：300自制米粉：100辅料盐：适量姜：适量生抽：适量葱花：适量蒜：适量胡椒粉：适量具体步骤1.原料图。2.土豆去片切块、肉切块、姜蒜切末。3.将肉...
土豆粉蒸肉的做法【武汉】土豆粉蒸肉土豆粉蒸肉怎么做

食材明细主料五花肉（400g）土豆（100g）蒸肉粉（50g）辅料生抽（6g）料酒（5g）蚝油（4g）五香粉（3g）咸鲜（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）土豆粉蒸肉的做法步骤1、五花肉切片2、然后加入料酒3、加入生抽4、加入耗油5、在加入五香粉6、加入淀粉抓...
糯米粉蒸肉的做法糯米粉蒸肉《排骨》糯米粉蒸肉怎么做

食材明细主料排骨（500克）辅料蒸肉粉（1袋）红薯（半个）糯米（半小碗）小葱（少量）香菜（适量）配料老抽（一勺）盐（适量）料酒（适量）鸡精（适量）生抽（一勺）微辣（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）糯米粉蒸肉的做法步骤1、图片我忘记拍了，我口述吧··第一步：把...
南瓜版米粉蒸肉的做法，南瓜版米粉蒸肉怎么做

食材明细主料后腿肉（500）大米（1量杯就是豆浆机那个杯子）糯米（3杯）八角（1个）花椒（15颗）辅料盐（适量）豆瓣酱（适量）糖（适量）酱油（适量）辣椒（2小跟）咸鲜（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）南瓜版米粉蒸肉的做法步骤1、所有调料类的和米类一起洗干净...
红薯南瓜粉蒸肉饭的做法川味红薯南瓜粉蒸肉饭红薯南瓜粉蒸肉饭怎么做

“我是美食新手，正在努力跟大家学习做各种美食，所以跟大家分享下婆婆做的川味红薯南瓜粉蒸肉饭给大家。我自己吃了感觉比较软糯香甜，而且非常开胃！”食材明细主料南瓜（根据家庭人数放）蚕豆（适量（碗豆））红薯（根据家庭人数放）土豆（根...
粉蒸肉的做法用最简单的烹饪技巧，做出最地道的农家美食，粉蒸肉粉蒸肉怎么做

“如今的人们生活条件好了，有好多的人都远离家乡去外地买房发展事业了，所以家成了梦里的牵挂，家里的粗茶淡饭成了记忆里不可取代的美食，今天小小就用我们农家自己做的蒸肉粉给大家做一道我们家乡的美食，希望远在他乡的游子...