有关腌笃鲜的精选知识

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易做的腌笃鲜怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料咸肉：300肋排：500春笋：800百叶：2张辅料料酒：适量盐：适量葱姜：适量具体步骤1.准备食材。2.肋排、咸肉洗净切块。3.锅中热水放入肋排、咸肉氽水去血水。4....
回味无穷的腌笃鲜怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时主料咸排骨：200新鲜排骨：180辅料莴笋：2根料酒：适量竹笋：2根姜：适量盐：适量小葱：适量具体步骤1.准备所需主料（这里是新鲜排骨和咸排骨）。2.两种排骨放入水中焯一...
「首发」腌笃鲜怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料春笋：200咸肉：200鲜虾：8个猪肋条肉：300辅料葱：适量黄酒：适量姜：适量鸡精：适量盐：适量具体步骤1.原料2.葱、姜切片3.春笋去皮，切块，将五花猪肉洗净，切块，咸肉洗...
美味佳肴般的腌笃鲜怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时主料厚百叶：1张排骨：100鲜竹笋：200咸肉：100辅料葱：适量黄酒：25ml香油：适量姜：适量具体步骤1.准备好所有的食材。2.腌肉放入蒸锅蒸制15分钟。3.蒸过的咸肉切片...
腌笃鲜的做法江南名菜～腌笃鲜，汤白汁浓，鲜香味美腌笃鲜怎么做

““腌笃鲜"绝对是这个春天江南经典名菜，甜嫩的春笋加入新鲜的猪肉或鸡肉和淡淡的咸肉，放入砂锅，小火慢笃，满屋的春日气息扑鼻而来。”食材明细主料咸肉（300g）鸡（半只）春笋（400g）辅料生姜（1块）香葱（2根）百页结（6只）调料料酒（2勺）咸鲜（口...
香飘十里的腌笃鲜怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时主料罗汉笋：200云腿：100猪蹄：250辅料盐：适量鸡精：3姜片：5葱：10白糖：5油：适量浓缩鸡汁：5具体步骤1.将猪蹄斩成大件，冷水入锅进行氽水处理，并用清水冲洗干净沾在猪蹄...
美味的腌笃鲜怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时主料鲜猪小排：250咸肉：350竹笋：300香莴笋：200辅料小葱：10黄酒：20姜片：8具体步骤1.准备所有食材2.准备调料3.香莴笋和竹笋去壳去老根后洗净切块4.小排骨和咸肉...
美味的鸡汤腌笃鲜怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟不要被这道菜的名字所吓到哦～鸡汤向来是大补的食品，其鲜味自然不用多说。而鸡汤的鲜加上竹笋的嫩，又会是一种什么样的效果呢？今天就来教大家一道营养及其...
腌笃鲜的做法春天不能错过的美食——腌笃鲜腌笃鲜怎么做

“腌笃鲜是上海人比较喜欢的一种吃笋方式，家家都有自己的方法，主要还是鲜肉加咸肉和笋。我刚开始对这个用咸肉烧出的汤很排斥，时间久了，也慢慢喜欢上这个味道，咸鲜美味。”食材明细主料五花肉（250克）咸肉（100克）黑木耳（少许）辅料...
腌笃鲜的做法 <腌笃鲜>--鲜与美的华丽碰撞腌笃鲜怎么做

--鲜与美的华丽碰撞的做法">--鲜与美的华丽碰撞腌笃鲜怎么做"title="腌笃鲜的做法--鲜与美的华丽碰撞腌笃鲜怎么做">--鲜与美的华丽碰撞的做法"/>“腌笃鲜，属于江南地区汉族特色菜肴，现已是上海本帮菜，苏帮菜，杭帮菜...
腌笃鲜的做法【改良版】腌笃鲜腌笃鲜怎么做

食材明细主料腊鸭腿（240克）龙骨（375克）千张结（130克）春笋（3株）调料料酒（适量）味精（适量）清淡（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）腌笃鲜的做法步骤1、食材：腊鸭腿（已清洗）、龙骨（已清洗焯水）、千张结、春笋。2、将春笋剥壳清洗清洗捞出。3、...
土鸡腌笃鲜的做法，土鸡腌笃鲜怎么做

“又到春笋大量上市时，今天用正宗的土鸡搭配着年前腌制的腊肉和春笋烧一锅腌笃鲜。土鸡吊汤，香味浓厚，用鸡汤打底，咸肉的香配上春笋的鲜嫩，经过小火慢炖，汤白汁浓，口味咸鲜，肉质酥软，笋块清香脆嫩。”食材明细主料土鸡（适量）咸肉...
特色菜腌笃鲜怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟今天小编要教大家一款很休闲美味的小吃，那就是腌笃鲜啦。很多小仙女们都非常的喜爱，特别是在看电视剧的时候呀嘴馋的时候吃。很多人问小编这做法是不是...
腌笃鲜的做法春天的味道（一）—腌笃鲜腌笃鲜怎么做

“笃出浓浓的春味.....”食材明细主料竹笋（500克）五花肉（500克）咸五花肉（250克）辅料葱（适量）姜片（适量）盐（适量）味精（适量）黄酒（适量）胡椒粉（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）腌笃鲜的做法步骤1、竹笋鲜五花肉咸五花肉葱、姜片、...
腌笃鲜的做法学习正宗杭帮菜--腌笃鲜腌笃鲜怎么做

“腌笃鲜，苏帮菜，口味咸鲜，汤白汁浓，肉质酥肥，笋清香脆嫩，鲜味浓厚。主要是春笋和鲜、咸五花肉片一起煮的汤“腌”，就是咸的意思；“鲜”，就是新鲜的意思；“笃”，就是焖的意思。我这个祖籍广东的家伙对于腌笃鲜一向是只吃不做，因为...
新西兰花胶腌笃鲜的做法，新西兰花胶腌笃鲜怎么做

“这款“腌笃鲜”里的笋用的是冬笋，冬笋小而嫩，口感甜脆，所以直接滚刀切小块就可以炖了；但是如果用的是春笋，就要先焯水去涩再切块炖，口感会更好。另外，腊肉本身就带咸味，所以汤熬好之后不需要再加盐，腊肉的量也不能比新鲜肉类...
腌笃鲜，鲜掉你的眉毛怎么做又香又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料五花肉：1竹笋：1豆腐皮：1金华火腿：1辅料骨头汤：1葱：1姜：1盐：1黄酒：1具体步骤1.烧水将竹笋，五花肉分别焯水。提前煮一锅排骨汤。2.将豆腐皮打成结，备用。这样比较...
最爱的腌笃鲜怎么做又香又好吃

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:2小时主料新鲜鸡腿：1只杏鲍菇：1个腊鸡腿：1只千张结：200辅料香菜：少许料酒：适量笋干：适量油：适量盐：适量姜：适量具体步骤1.笋干温水泡开，切段2.千张裁成长条，打成结3.杏...
咸香鸡汤腌笃鲜怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:60分钟咸香鸡汤腌笃鲜，这道鸡汤菜肴，不仅味道好，而且健康，还帮我们解决了一个困难，比如家里有用不完的猪肉但是为了方便保持，就选择了用盐腌制保持，所以如果喜欢吃...
家庭版腌笃鲜怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟腌笃鲜，是现在非常火爆的一款小吃哦，很多小仙女们都非常的喜爱，特别是在看电视剧的时候呀嘴馋的时候吃。很多人问小编这做法是不是很难呀？小编告诉大家，一...
快手腌笃鲜的做法，快手腌笃鲜怎么做

“冬天做的腊肉，还剩下许多，眼巴巴的等着春笋上市了，等着尝这一口春季的舌尖美味。春笋中富含丰富的水分和多种维生素，春笋里的纤维素含量很高，常食有帮助消化、防止便秘的功能。所以春笋是高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纤...
简易腌笃鲜怎么做又香又好吃

准备时间:11分钟　　　　烹饪时间:12分钟主料春笋：适量辅料腊肉：200鸡油：一勺盐：少许具体步骤1.学校竹林摘的春笋2.草酸太高，所以要用盐水煮三五分钟去滁涩味3.备料4.鸡油一勺煸炒姜片，五花肉，5.放...
腌笃鲜（首发）怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时主料咸五花肉：100鲜五花肉：250春笋：500辅料胡葱段：少许清水：适量白醋：少许姜片：少许料酒：少许具体步骤1.咸五花切块洗净，去除多余的盐分，滤水2.鲜五花切成大块3....
腌笃鲜（家庭版）怎么做又香又好吃

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料咸猪肉：125竹笋基部：500带皮鲜肉蹄髈：600薄百叶：2张火腿：100辅料料酒：适量姜：适量具体步骤1.蹄髈、竹笋2.火腿、百叶3.鲜蹄髈汆水洗净切块放入。放料酒...
自己做的腌笃鲜怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时主料咸五花肉：500竹笋：750薄百叶：3张猪小排：500辅料黄酒：适量盐：适量具体步骤1.小排和咸五花肉过水2.小排和咸五花肉洗净，竹笋去壳洗净切块，薄百叶打结洗净3....