千味醉有关水后的精选知识
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![香椿焯水后放多久]( "香椿焯水后放多久")
香椿焯水后放多久
三天左右。焯水后的香椿保存时间较短，通常只能放三天左右，前提是将香椿沥干水分用保鲜袋包起来放在冷藏室中。若是没有焯水的香椿保存时间较长，可以存放一周左右，保存的时候需要避免沾染水渍，使其保持干燥，这样能延长保存时...
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![芹菜焯水后可以冷冻吗]( "芹菜焯水后可以冷冻吗")
芹菜焯水后可以冷冻吗
可以。但是不要冷冻的太久，不要放在急冻层。冻时间太久的芹菜再次拿出来烹饪的话，口感较差。芹菜冷冻保存的话不需要焯水这个步骤，直接将芹菜洗净后切成小段放在盆里盖上保鲜膜直接冷冻即可。芹菜若暂时不吃，可以不冷冻，去...
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![新鲜荠菜焯水后能隔夜吗]( "新鲜荠菜焯水后能隔夜吗")
新鲜荠菜焯水后能隔夜吗
能。新鲜荠菜焯水以后，可以分别装入食品袋中，放在冰箱冷冻存放，烹饪之前解冻即可。新鲜荠菜焯水的时间不宜过久，以免影响荠菜的口感和质地。荠菜别名羊角菜，在中国各省均有分布，生长于山坡、田野间，花果期为4-6月，可以用于制...
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![排骨焯水后还需要洗吗]( "排骨焯水后还需要洗吗")
排骨焯水后还需要洗吗
不需要。灼水之前先用清水洗干净排骨，灼水以后就不需要再清洗了。灼水的作用是把排骨的血腥味去掉，还可以去掉表层的油脂。灼水后的排骨可以用来炖汤，排骨山药汤简单易做又美味，山药和排骨同时下锅，炖汤放几片姜片可以去腥...
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![肉类焯水后要过冷水吗，焯过的肉过冷水有什么好处吗]( "肉类焯水后要过冷水吗，焯过的肉过冷水有什么好处吗")
肉类焯水后要过冷水吗，焯过的肉过冷水有什么好处吗
肉类焯水后要过冷水吗?那焯过的肉过冷水有什么好处呢？相信这两个问题有不少人都问过下面我们就来详细聊一聊。一、肉类焯水后要过冷水吗答案肯定是必须的因为一般的肉类都是荤腥之类的食物，如果直接烹饪就会比较容易产...
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![柠檬鸡爪焯水后要冷水泡多久]( "柠檬鸡爪焯水后要冷水泡多久")
柠檬鸡爪焯水后要冷水泡多久
一分钟左右。首先把鸡爪清洗干净，焯水十分钟左右，这时候鸡爪基本就熟了，但是也不会太烂，再在冷水里过一分钟，主要是洗掉焯出来的血丝和杂质。焯水的时间不要太长，不然鸡爪容易熟过了。焯完泡冷水过一下，这样能让做出来的鸡爪...
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![排骨焯水后如何保存]( "排骨焯水后如何保存")
排骨焯水后如何保存
保鲜密封保存。焯水后的排骨若在短时间内需要食用的话，可以用保鲜膜，保鲜袋或者保险盒密封装好放进冰箱冷藏，第二天可以直接拿出来加工食用。若是短时间内不食用的话，就需要用保鲜袋装好放入冰箱冷冻层存放了。一般焯水后...
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![排骨焯水后的水还能用吗]( "排骨焯水后的水还能用吗")
排骨焯水后的水还能用吗
不能。因为排骨焯水后的水血水。浮沫和杂物埋汰物。所以不能用。排骨焯水候水必须倒掉，想要加入水的话，必须加入干净的清水，或者加入其它高汤。排骨焯水也要注意，要冷水下锅，热水下锅的话，排骨表面遇到热水会迅速凝固，导致排...
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![花菜焯水后过夜后能吃吗]( "花菜焯水后过夜后能吃吗")
花菜焯水后过夜后能吃吗
不能。煮熟的花菜不可以隔夜吃。部分绿叶类蔬菜含有较多的硝酸盐，煮熟后如果放置时间过久，在细菌的分解作用下，硝酸盐会还原成亚硝酸盐，加热也不能去除。根茎类和花菜类的硝酸盐含量居中，茎叶类蔬菜含量最高。所以煮熟的食...
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![蕨菜焯水后要泡多久]( "蕨菜焯水后要泡多久")
蕨菜焯水后要泡多久
两小时左右。蕨菜在食用前要进行焯水，这样以来就可以去掉蕨菜中的一部分草酸。在焯水过后，若直接使用蕨菜会有一些特殊的味道，所以此时需要将蕨菜放入水中浸泡两小时左右，去掉蕨菜的异味。浸泡过后就可以加入自己喜欢的调...
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![青菜焯水后过冷水吗]( "青菜焯水后过冷水吗")
青菜焯水后过冷水吗
过冷水。青菜焯水后过冷，既可以保持青菜碧绿的颜色，也可以保持蔬菜清脆的口感。青菜的种类比较多，包括菠菜、油菜、苦瓜等，焯水后既能去除青菜苦涩的味道，也能缩短烹饪的时间以及提升青菜的口感。青菜焯水的时间不宜过久，以...
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![花甲焯水后炒几分钟熟]( "花甲焯水后炒几分钟熟")
花甲焯水后炒几分钟熟
十分钟左右。花甲是水产品，很多人都喜爱，例如花甲粉丝，味道可口。花甲炒的时候也不太难。由于花甲本身个头不太大，一般焯过水之后再炒十分钟左右就熟了，若炒了之后还有腥味，可以放一些重口味的调料，比如花胡椒粉，不仅可以去腥...
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![花甲焯水后肉怎么老了]( "花甲焯水后肉怎么老了")
花甲焯水后肉怎么老了
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![文蛤焯水后要过凉水吗]( "文蛤焯水后要过凉水吗")
文蛤焯水后要过凉水吗
不需要。文蛤焯水可以使文蛤最大程度的去除泥沙，并且可以去除文蛤的腥味儿。焯水之前需要浸泡两到三个小时，向其中滴入食用油，也可以让花蛤吐尽泥沙。之后放入锅中，加入酱油，食盐等调味品翻炒一段时间。翻炒速度一定要快，否...
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![油菜焯水后可以冷冻吗]( "油菜焯水后可以冷冻吗")
油菜焯水后可以冷冻吗
可以。但在存储油菜时需要先将其放入保鲜袋中密封好后再放入冰箱的冷冻室。焯水后的油菜可以使其锁住水分保持翠绿的颜色等，但若是将其冰冻起来，会影响油菜的食用口感且降低食用价值。若是短期内可以食用完，直接将油菜放...
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![排骨焯水后要过凉水吗]( "排骨焯水后要过凉水吗")
排骨焯水后要过凉水吗
买回来的新鲜的生的排骨，在烧之前一般都会焯水，焯过水的排骨会更加鲜美一些，可以去除血沫。那么排骨焯水后要过凉水吗？今天就来跟大家聊一聊关于排骨的烹制方法。一、排骨焯水后要过凉水吗要排骨焯水之后，最好过一下凉水。...
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![苦瓜能焯水后冷冻吗]( "苦瓜能焯水后冷冻吗")
苦瓜能焯水后冷冻吗
可以。新鲜苦瓜除掉中间的白色内囊，处理好之后可以将苦瓜切块或者切片，建议薄片，薄片口感更佳，冷水下锅，水烧开后加入苦瓜和少许食盐，食盐能锁住苦瓜的鲜绿色，焯水时间不宜过长，焯好水后放入冰水中浸泡，这样可以让苦瓜的脆嫩保...
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![排骨焯水后用清水洗吗]( "排骨焯水后用清水洗吗")
排骨焯水后用清水洗吗
要用。将焯完水之后的排骨再用清水冲洗几遍可以将排骨洗得更加干净，而且还可以提升排骨做好之后的口感。挑选排骨需要尽量挑选颜色为粉红色的。将排骨放在冰箱的冷藏柜里保存可以保存一到两天，放在冰箱的冷冻柜里面保存...
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![荷兰豆焯水后的保存方法]( "荷兰豆焯水后的保存方法")
荷兰豆焯水后的保存方法
冷冻保存。荷兰豆焯水以后，可以放在冷水中过凉，捞出控干水分，装入食品袋中，密封好放在冰箱冷冻存放即可。荷兰豆焯水的时候，将荷兰豆清洗干净，沸水下锅焯水2-3分钟即可。荷兰豆焯水的时间不宜过长，以免荷兰豆的质地过软，吃起...
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![荷兰豆焯水后能保存多久]( "荷兰豆焯水后能保存多久")
荷兰豆焯水后能保存多久
二十四小时到四十八小时。荷兰豆焯水后处于断生状态或者全熟状态，将焯过水的荷兰豆覆盖上一层保鲜膜放在冰箱冷藏室中国冷藏可以保存二十四小时或者四十八小时，时间过久会使荷兰豆变质变酸，不能继续食用。将焯过水的荷兰...
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![豆芽焯水后变色怎么回事]( "豆芽焯水后变色怎么回事")
豆芽焯水后变色怎么回事
温度过高导致。绿豆芽是豆类，含有淀粉，当炒菜时放入盐时，盐中含有碘，淀粉遇到碘后会变淡蓝色。豆芽保存的时间不宜过长，在通风口处可以存放1-2天，放入冰箱冷藏保鲜可以存放2-3天，还可以做成小泡菜，但为了保证口感，应尽快食用完...
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![青菜焯水后要过凉水吗，青菜怎么做好吃]( "青菜焯水后要过凉水吗，青菜怎么做好吃")
青菜焯水后要过凉水吗，青菜怎么做好吃
青菜是日常生活中大家经常吃的菜，营养价值高价格便宜又实惠是很多人都会选择的菜品，同时青菜的做法也有很多那么青菜焯水后要过凉水吗？快跟着小编一起去了解一下。一、青菜焯水后要过凉水吗青菜营养价值丰富但同时也会含...
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![新鲜竹笋焯水后可以放冰箱冷冻吗]( "新鲜竹笋焯水后可以放冰箱冷冻吗")
新鲜竹笋焯水后可以放冰箱冷冻吗
可以。但是在把竹笋放在冰箱冷冻之前需要晾凉了再可以，而且不能冷冻保存太长的时间，保存的时间太长会出现口感降低的情况。买回来的竹笋不吃可以洗干净之后在其表面上涂抹上适量的食盐，之后用保鲜袋包住之后保存在冰箱的...
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![山药直接炒还是焯水后炒]( "山药直接炒还是焯水后炒")
山药直接炒还是焯水后炒
都可以。山药焯水后口感更清爽，焯水时可以去除一下表面的粘液，这样吃起来的话，口感会比较好，但是焯水也不能煮太久，开水烫一下之后，就可以捞起来了，因为太久的话，炒起来就会碎掉。山药表面会有一层粘液，最好在剥皮的时候，要带上...
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![花甲焯水后会掉肉吗]( "花甲焯水后会掉肉吗")
花甲焯水后会掉肉吗
会掉肉。花甲在焯水后是会掉肉的，花甲在焯水前要用食用盐水浸泡，浸泡过的花甲会把沙子吐出来。在焯花甲的时候可以加入适量的姜片、料酒，这样焯好水的花甲不会有腥味，焯水后的花甲可以做香辣花甲、蒜蓉蒸花甲、花甲蒸蛋、...
