有关油爆的精选知识

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油爆青鱼块的做法，油爆青鱼块怎么做

“油爆青鱼是家乡的一道传统菜。一般过年的时候，几乎家家户户都会做这道菜。在以前没有冰箱的年代，油爆鱼可以放的时间比较长，也不容易坏，当然，油爆鱼下饭配酒配粥都很好，所以大家都喜欢。”食材明细主料青鱼（1000）辅料植物油...
美味的糖醋油爆虾怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟糖醋油爆虾作为一道家常菜，味道鲜美，营养价值丰富。所需要的食材主要为小龙虾、沙司。小龙虾肉质细嫩，味道鲜美，作为一种最为常见的美味，营养价值丰富，沙司...
油爆茄子的做法，油爆茄子怎么做

食材明细主料茄汁（500g）辅料青椒（2个）糖（适量只）盐（适量）蚝油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）油爆茄子的做法步骤1、青椒切成小块，锅烧热放油，把青椒倒进去煸炒片刻盛出。2、茄子削成滚刀块，锅里再放适量色拉油，把茄子倒进...
油爆虾的做法，油爆虾怎么做

“上周，鲍叔的旅游轨迹在半年里第三次到了上海，在有限的觅食时间里，这次特意避开了一众碳水化合物，目标集中在更具代表性的本帮菜菜式上，也得偿所愿尝到了油爆虾。按说因为地域优势，鲍叔也算个“吃虾小王子”，但尝到正宗的油...
老妈的拿手小菜，销魂河虾圆舞曲：油爆河虾怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料新鲜小河虾：300辅料葱姜：适量黄酒：15ml生抽：15ml盐：3水：少许具体步骤1.新鲜小河虾冲洗干净，（剪须脚，这步可以省略，看你心情啦哈）2.起油锅，放入少量油，下葱姜煸...
油爆鸭肝鸭肠的做法，油爆鸭肝鸭肠怎么做

“食材：鸭肝，鸭肠，红辣椒，姜丝，腌豆角，调料，精盐，调和油，老抽，醋，料酒，味精。方法：1、鸭人脏冼净切段，姜切丝，辣椒切段，腌豆角切段。2、将切好的辣椒取一小部分放进热油锅里炒香，3、再放进鸭肝鸭肠，翻炒片刻，4、加点精盐炒匀，调入醋，料酒去...
油爆青菜的做法青菜也可以很漂亮之------油爆青菜油爆青菜怎么做

“以前总也不喜欢吃青菜，每次家里做青菜大多都是老公吃，而我感觉青菜没有什么味道，丛怀上我家小宝开始需要各种营养所以也要经常吃些青菜，吃一段时间下来感觉青菜的味道其实也不错，既然要吃也就想法把青菜尽量做成自己喜欢...
油爆辣椒怎么做又香又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:1小时10分钟主料青尖椒：6个辅料酱油：适量盐：适量糖：适量具体步骤1.辣椒清洗干净。2.去掉辣椒的头头，用刀背把辣椒轻轻拍扁一些，容易入味放味。然后把辣椒上的水擦干，以...
油爆大虾的做法【浙菜】油爆大虾油爆大虾怎么做

“家里人最爱吃的就是虾了，尤其是这款杭州的【油爆大虾】，最近的虾上市的很多，特意买了这个油爆大虾。这里分享给朋友们，希望大家喜欢！油爆大虾特点：颜色红艳咸鲜可口外壳松脆虾肉鲜嫩略带甜酸风味独特”食材明细主料河虾（35...
我最爱香葱油爆茄子怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟香葱油爆茄子是茄子做成的一款美食，我非常的喜欢吃，对身体健康也比较好，所以爱吃的人非常的多，可以尝试多吃一些，这款美食营养价值比较高，所以是做法也比较...
油爆鸡杂怎么做又香又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料鸡杂：200香芹：1棵辅料泡椒：3棵豆瓣酱：1汤匙料酒：1汤匙盐：2茶匙植物油：2汤匙味精：1茶匙酱油：1汤匙大蒜：3瓣姜：1小块具体步骤1.用清水将鸡杂的心、肝、肺冲洗3-4遍...
油爆虾段怎么做又香又好吃

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料河虾：适量辅料葱：适量姜：适量蒜：适量料酒：适量盐：适量具体步骤1.虾洗净，去掉虾头虾线，用少许盐和料酒腌制半小时2.热锅倒油，烧至六成热，将虾放入炒至虾身变...
油爆鹌鹑脯怎么做又香又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.将鹌鹑脯取下来，用清水浸泡10分钟去血污2.鹌鹑脯切丁，用盐、蛋清、淀粉上浆；冬笋、香菇切丁；青豆放水中煮5分钟；葱姜切碎3.鹌鹑脯用温油滑...
改良版油爆虾怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:32分钟主料河虾：三两辅料姜：适量葱：适量黄酒：适量红烧酱油：适量糖：适量醋：适量香油：适量盐：适量具体步骤1.河虾剪须，洗净，沥下水。2.姜切小片，葱白切下，其余切葱花。3.坐...
油爆小河虾怎么做又香又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料小河虾：适量辅料盐：适量绍酒：适量酱油：适量绵白糖：适量香葱：适量姜：适量大葱：适量具体步骤1.将新鲜小河虾用清水冲洗干净，再沥干水分剪去须脚。2.大葱洗净切成...
油爆基围虾的做法，油爆基围虾怎么做

食材明细主料基围虾（适量）辅料葱（适量）红辣椒（适量）姜（适量）蒜（适量）调料油（适量）盐（适量）醋（适量）蚝油（适量）酱油（适量）糖（适量）水（适量）番茄酱（适量）中辣（口味）爆（工艺）半小时（耗时）简单（难度）油爆基围虾的做法步骤1、适量基围虾准备就绪。2、取出虾线...
鸿运当头油爆虾怎么做又香又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料活虾：300辅料姜：一块蒜头：两个蒜苗：一棵料酒：一汤匙生抽：三汤匙清水：三汤匙具体步骤1.活虾300克，姜一块，蒜头两个，蒜苗一棵。2.姜和蒜头去皮，切碎，蒜苗洗净，净段。...
「美味可口」油爆大虾怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料大虾：500辅料料酒：少许油：20ml大葱：1节醋：半勺盐：2花椒：5粒老抽：少许具体步骤1.大虾从后颈部打开，冲洗干净内脏等，然后捏住虾线，慢慢的拉出来；2.全部去除内脏...
自制油爆虾怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟油爆虾，是一道很地道的中国特色菜哦。那么今天，小编就教你们做油爆虾的方法哦。做这道菜其实十分简单，各宝宝们可以依照个人口味添加红椒跟花椒，煮好的虾...
自制油爆辣椒怎么做又香又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料辣椒：250辅料鸡精：1大蒜：3盐：1酱油：2食用油：3具体步骤1.辣椒好备用。2.将切段的辣椒放入热油锅中爆炒。3.大蒜切好备用。4.放入大蒜，盐，酱油。5.加入鸡精。烹...
家常菜油爆河虾怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料河虾：300辅料料酒：适量油：适量生姜：适量生抽：适量白糖：适量具体步骤1.河虾洗净2.剪去虾须3.用适量料酒腌制一小时后捞起沥干水分4.准备生姜片和葱段5....
上海油爆虾的做法五星级口感，【上海油爆虾】上海油爆虾怎么做

食材明细主料虾（1斤）辅料姜（3片）葱（1根）配料盐（半小勺）生抽（半勺）料酒（1勺）白糖（半勺）鸡精（适量）咸鲜（口味）爆（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）上海油爆虾的做法步骤1、准备好材料。2、切好姜片，葱白，葱绿。3、用牙签从虾身的倒数第一节与倒数第二...
油爆虾和油焖虾区别是什么

1、烹饪方式不同。油爆虾是上海菜，是将小型虾类，用旺火炸制而成的美食，制作的食材包括河虾、生姜、辣椒等。油焖虾是卤菜的代表菜，制作的工艺是先炒后焖，制作的食材包括对虾、生抽、白糖、料酒等。2、口感不一样。油爆虾入...
油爆河虾的做法，油爆河虾怎么做

“初夏时节，河虾大量上市，肉质鲜美，今天做道江南人都爱吃的油爆虾！”食材明细主料河虾（400g）辅料葱（适量）姜（适量）咸甜（口味）爆（工艺）半小时（耗时）高级（难度）油爆河虾的做法步骤1、食材，新鲜小河虾。2、剪去须子，洗净备用，葱姜备好。3、起...
美味香葱油爆茄子怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟这是一个吃茄子的季节，夏天来了也是出茄子的季节，所以每天都会去菜市场买上点茄子来吃，这道香葱油爆茄子也是这个季节家中餐桌上必不可少的菜品之一，老妈...