有关软炸的精选知识

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（私房）少油软炸椒盐杏鲍菇怎么做又香又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料杏鲍菇：500面粉：80鸡蛋：1个泡打粉：1小勺淀粉：20辅料盐：适量花椒：适量具体步骤1.杏鲍菇洗净切成小块待用2.调炸糊：找个大盆，把面粉淀粉泡打粉鸡蛋混合成稀糊糊（...
美味的软炸里脊条怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:40分钟软炸里脊条单纯从美食的名字来看，这道美食味道鲜美，口感香脆。所需啊哟的食材主要为猪里脊、鸡蛋。猪里脊选自上等新鲜的猪肉，这样可以最大程度的保证肉...
软炸香菇的做法，软炸香菇怎么做

““软炸香菇”是一道京味儿小菜，在过去北京的八大楼里都有这道菜，是一款很不错的饮酒小菜。据说，也是过去王爷府里宴客所摆的七蝶儿八碗儿中的一道宴客菜，因为他们宴客时大多要请八大楼里的师傅们来掌勺，久而久之使“软炸...
老妈的招牌揭秘，软炸里脊的做法怎么做又香又好吃

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料猪里脊：适量辅料盐：适量具体步骤1.里脊改到切成细丝，加入盐巴，鸡精，胡椒粉腌制1小时；2.鸡蛋打入小碗加入淀粉，淀粉与少量的面粉调成面糊待用；3.锅中倒入...
软炸金针菇的做法，软炸金针菇怎么做

“金针菇好吃的家常做法。”食材明细主料金针菇（1把）鸡蛋（2个）淀粉（25g）面粉（25g）辅料盐（适量）咸香（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）软炸金针菇的做法步骤1、将金针菇的根部切掉，然后用手将其撕成小朵，撕好后用水冲洗干净，并沥干水分...
自制软炸MiNi茄饼怎么做又香又好吃

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料肉馅：150茄子：1个辅料生抽：1勺鸡蛋：3个盐：适量淀粉：少许十三香：少许葱：少许姜：少许低筋面粉：适量具体步骤1.肉馅里加适量盐，淀粉，葱姜末、十三香打个鸡蛋拌匀2...
软炸虾仁的做法，软炸虾仁怎么做

“家宴的一道美味菜肴。”食材明细主料虾仁（适量）调料盐（适量）料酒（适量）淀粉（适量）鸡蛋（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）软炸虾仁的做法步骤1、虾仁放料酒腌制十分钟去腥。2、面粉，淀粉，盐，鸡蛋加适量水，调成炸糊备用。3、...
软炸排骨的做法，软炸排骨怎么做

“软炸排骨，外焦里嫩”食材明细主料排骨（适量）面粉（适量）辅料盐（少许）酱油（少许）大豆油（适量）料酒（适量）姜（少许）胡椒粉（少许）咸鲜（口味）炸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）软炸排骨的做法步骤1、猪小排清洗干净，沥干水份2、排骨用料酒、姜片淹20分...
软炸虾仁怎么做又香又好吃

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟虾仁含有丰富的蛋白质，对人体的健康很有帮助，其肉质吃起来松软可口，易于肠胃消化，给体弱多病的人吃能很好的帮助其恢复身体，另外，虾仁中的虾青素，是一种氧化...
很有营养的软炸虾仁怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料青虾仁：8-12只辅料鸡蛋清：半个玉米粉：适量食盐：少许（依个人口味）尽可能少放具体步骤1.热油2.虾仁去线切段加入半个蛋清3.加入少许食用盐4.加入玉米粉5....
鲜香软炸皮皮虾肉怎么做又香又好吃

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟软炸皮皮虾肉做得好的话是一道鲜香具备的美味佳肴。紧实的皮皮虾肉，糊上些许面糊，再放入油锅里软炸，皮皮虾肉的鲜和软炸的香，尝一口，其味道简直无法用言语...
酸甜的糖醋软炸里脊怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟糖醋软炸里脊，是淄博一种传统的有名的一道菜色。而且这种酸酸甜甜又炸过的食品，很容易受到广大群众的喜爱，所以今天我就来介绍一下这道糖醋软炸里脊，让小...
家常菜软炸银鱼怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料银鱼：500辅料盐：3鸡蛋：1个花生油：适量面粉：适量五香粉：2具体步骤1.银鱼洗净控水。2.加入面粉、盐、五香粉。3.拌匀腌制10分钟。4.再加入一个鸡蛋。5.拌...
（美味可口）软炸里脊怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料里脊：400辅料油：适量盐：适量生抽：适量料酒：适量胡椒粉：适量淀粉：适量洋葱：适量具体步骤1.猪里脊洗净去筋膜。2.切成约一厘米宽，半厘米厚，3厘米长的条3.撒入...
在家做的软炸鲜蘑怎么做又香又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料淀粉加：适量面粉：适量平菇：适量辅料盐：适量五香粉：适量水：适量具体步骤1.平菇一盘，洗净，去掉根蒂2.用沸水焯两分钟。3.捞出控水4.把蘑菇的水分挤出去，然后撕成...
家常软炸虾仁怎么做又香又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料小麦面粉：适量调料：：适量淀粉(豌豆)：适量盐：适量味精：适量料酒：适量椒盐：适量花生油：5g具体步骤1.将虾仁洗净，除去虾线，入碗中加精盐、味精、料酒搅匀。2.碗...
软炸里脊的面糊放蛋黄吗

放。制作软炸里脊时，面糊里添加蛋黄，做出来的软炸里脊口感会更好。软炸里脊是特色的美食，属于京菜，制作的主要材料为猪里脊，辅料包括食用盐、食用油、鸡蛋、面粉、花椒粉等。制作软炸里脊使用的油温不宜过高，以免将食材炸糊...
唇齿留香的软炸虾仁怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料白胡椒粉：5盐：4食用油：700ml淀粉：100料酒：10ml姜粉：5大青虾仁：600鸡蛋：2个鸡汁：5加蛋糊油：5ml辅料油：适量具体步骤1.大青虾仁洗净去掉虾线2.然后放入盆中，准...
美味的东江菜，软炸里脊怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟软炸里脊，今天给大家带来的是软炸里脊的做法，炸里脊炸熟很简单但是怎样在就口感上炸制制得外酥里嫩也不是那么一件那么简单的事情，今天给大家带来的这一...
软炸杏鲍菇的做法家常菜＃软炸杏鲍菇软炸杏鲍菇怎么做

食材明细主料杏鲍菇（200g）鸡蛋（1个）面粉（2勺）淀粉（1勺）五香粉（适量）椒盐（适量）植物油（300g）辅料盐（1g）水（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）软炸杏鲍菇的做法步骤1、杏鲍菇洗净。2、用手撕成长条，放盐腌10分钟。3、鸡蛋，面粉，泡打粉，淀...
软炸西红柿的做法西红柿的另类吃法----软炸西红柿软炸西红柿怎么做

“很特别的西红柿做法，味道很不错，卖相也好。经过炸制，西红柿变得酥酥的，吃的时候蘸些糖，比糖拌西红柿口感好很多，快给家里的西红柿换个做法吧~”食材明细主料西红柿（2个）辅料鸡蛋（2个）配料淀粉（适量）糖（适量）酸甜（口味）炸（工艺）廿分钟（...
软炸里脊怎么做？

软炸里脊是一种以猪肉和鸡蛋为两种原材料的食物，是一道地道的京菜，味道鲜美，嫩滑可口，通过炸的手艺让里脊和鸡蛋进行有效的融合，是一个既可以做小吃，也可以做正餐的美食，算是典型的下酒菜吧，如果你想学会做软炸里脊，那么这篇文...
薄荷味软炸虾仁的做法，薄荷味软炸虾仁怎么做

“软炸虾仁孩子爱吃，正巧老妈家的薄荷长出来了，今天就做一道薄荷味的软炸虾仁。”食材明细主料虾仁（适量）薄荷叶（适量）鸡蛋（1个）面粉（适量）辅料盐（适量）水（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）薄荷味软炸虾仁的做法步骤1、鸡蛋打...
软炸鲜蘑怎么做又香又好吃

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:1分钟主料鲜蘑：适量辅料淀粉：适量孜然：适量胡椒粉：适量盐：适量具体步骤1.裹料：淀粉中放一个鸡蛋，搅拌，加温水，搅拌，加孜然，胡椒粉，盐，搅匀2.往裹料里放入撕好的鲜蘑，搅匀，确...
软炸里脊怎么做又香又好吃

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料鸡胸肉：500鸡蛋清：1个面粉：50淀粉：100辅料盐：少许鸡精：少许胡椒粉：少许泡打粉：少许具体步骤1.软炸里脊本身是用猪里脊肉做的，但是用鸡胸肉做也是可以的，猫猫...