有关皮冻的精选知识

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原味皮冻的做法，原味皮冻怎么做

“满满的胶原蛋白。”食材明细主料猪皮（适量）辅料桂皮（1小块）八角（2颗）花椒（适量）陈皮（1小块）姜（1小块）调料生抽（1勺）白砂糖（30g）料酒（一勺）酱料盐（适量）鸡精（适量）生抽（适量）陈醋（适量）白砂糖（10g）蒜（3瓣）辣椒（3小颗）苦味（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难...
皮冻的做法除夕皮冻皮冻怎么做

“猪皮冻是用猪皮熬制的传统的特色美食，富含胶原蛋白与蛋白质，滋阴补气、具有提高免疫力的功效。今日除夕做一款水晶皮冻颜色透明，口感筋道爽滑，在除夕之夜的团聚时刻，不可替代的冷菜之一皮冻是倍受欢迎的佳肴。”食材明细...
五香皮冻的做法，五香皮冻怎么做

“简单的小凉菜。”食材明细主料猪皮（少许）黄豆（少许）辅料草果（一个）香叶（少许）八角（一个）老抽（1勺）生抽（1勺）盐（少许）姜（少许）五香（口味）炖（工艺）一天（耗时）简单（难度）五香皮冻的做法步骤1、猪皮，冷水下锅。2、焯水备用。3、捞出，去掉油脂。4、把...
鸡肉皮冻的做法，鸡肉皮冻怎么做

食材明细主料猪皮（500g）辅料鸡脯肉（2个）原味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）鸡肉皮冻的做法步骤1、锅里加水，放入处理好的肉皮、生姜丝、盐、十三香、生抽，烧开关小火煮30分钟（我的菜谱里有处理肉皮的过程）2、鸡脯肉切成薄片，也...
皮冻怎么做好吃，皮冻的营养价值有哪些

不知道大家有没有吃过皮冻，这个可能相对来说是北方人民的一种吃法，那新鲜的猪皮熬制的之后让其静置一段时间之后制成的类似于果冻的一种食物，口感非常的好，而且可以根据自己的饮食习惯加入很多的调料和配菜，今天就介绍皮冻...
高压锅皮冻技巧有哪些，我们告诉你

喜欢研究美食的朋友，对于猪皮冻这种食物应该是非常熟悉的，它是一种很好吃的美食，营养价值丰富，女性吃了之后对皮肤非常的好，我们都知道高压锅是可以用来做猪皮冻的，很多人都想知道高压锅皮冻在制作的时候有哪些注意事项，今天...
自制抹茶皮冻怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟抹茶皮冻是个美味的休闲小吃，深受抹茶控的喜爱。抹茶带有淡淡香味，可以吸引美食爱好者，抹茶皮冻这一色香味具全的小吃极易增大食欲，看一眼可以让人想大吃...
易做的猪肉皮冻的做法怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:1小时10分钟主料猪肉皮：500青萝卜：300豆腐干：250花生仁：200辅料油：适量酱油：适量盐：适量具体步骤花生米洗干净提前泡半天从菜场买回的猪肉皮放水洗干净放案板小把...
双色皮冻的做法夏日开胃凉菜——双色皮冻双色皮冻怎么做

“皮冻是我们东北老家过年的宴客菜，基本上家家过年都会熬制一大盆的皮冻。一到过年到别人家拜年，都会对一家的皮冻做出品评，皮冻熬制的好坏，反应了一个主妇的厨艺也反应了生活态度。虽然远离家乡，但熬制皮冻，品评皮冻也寄托...
自己做的凉拌皮冻怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料皮冻：500辅料葱：适量蒜：适量耗油：适量香油：适量凉拌菜料：适量盐：适量鸡精：适量具体步骤1.取出皮冻2.切成块3.切好后放入容器中4.在一个碗中放入醋，葱，蒜，盐，...
美味的水晶皮冻怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时主料猪皮：500辅料辣椒酱：适量醋：适量水：适量生抽：适量大蒜：3-4瓣麻油：适量具体步骤1.买回的猪皮用水泡一会。2.洗净放在锅里煮。3.大火，开锅后煮5分钟关火。4....
家常做法皮冻怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料猪皮：适量辅料花椒：适量八角：适量香醋：适量酱油：适量蒜：适量具体步骤1.把猪皮去毛、去油。2.猪皮切条、切小丁。3.飞水后放入花椒、八角煮至猪皮熟软（筷...
双色橙皮皮冻的做法，双色橙皮皮冻怎么做

“北方人最喜欢吃的一刀凉菜，有不同的做法和样式猪皮冻由来将除了毛的猪皮，放入适当的调料，进行长时间的熬制，使熬制的汤里含有一定的皮胶含量，然后再冷却，冷却后猪皮和汤就会凝固在一起，沾上调料，即可食用．因为是冷却后食用，冷...
自制皮冻的做法自制皮冻（冻冻肉）自制皮冻怎么做

“自制皮冻，是一道非常简单的凉菜，并且口感很Q很滑。肉皮在去掉油物之后，是一道非常健康的美容菜。其富含胶原蛋白，是我们爱美人士喜欢的一道大众菜。”食材明细主料猪肉皮（1000克）水（2500克）辅料料酒（20克）生抽（15克）香醋（20克）香...
在家做的猪肉皮冻的做法怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:1小时10分钟主料猪肉皮：适量辅料油：适量料酒：适量八角：两个糖：一勺具体步骤1.水烧开猪肉皮先用过水一下，倒掉水，切成小块或小长条，拔掉猪皮上的毛。水再烧开放入肉...
皮冻，自制皮冻

“是东水过年餐桌不可缺的一道菜肉皮冻是一种蛋白质含量很高的肉制品。肉皮冻是满族人的一大发明。以猪皮为原料加工成，不但韧性好，色、香、味、口感俱佳，而且对人的皮肤、筋腱、骨骼、毛发都有重要的生理保健作用。肉皮...
家庭版自制皮冻怎么做又香又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料醋：适量糖：少许香油：适量猪皮：不限水：适量葱丝：适量香菜段：适量蒜泥：适量酱油：适量盐：适量辅料具体步骤1.现将猪皮洗干净，放入冷水中烧开，煮3分钟左右。捞出在凉...
双色魔方皮冻的做法，双色魔方皮冻怎么做

“经常食用猪皮或猪蹄有延缓衰老和抗癌的作用。因为猪皮中含有大量的胶原蛋白，能减慢机体细胞老化。经常食用肉皮，可使皮肤丰润饱满，富有弹性，平整光滑，防瘪减皱，靓你肌肤，美你毛发。肉皮含蛋白质26.4%，是猪肉的2.5倍，而且90%...
超级好吃的皮冻拼盘怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时主料猪皮：400辅料芝麻油：适量姜：适量蒜：适量生抽：适量小辣椒：适量盐：适量具体步骤1.猪皮煮软2.打理干净，（皮毛和脂肪）3.打理干净的猪皮冲洗干净后放锅中倒点白酒...
沙拉汁拌皮冻的做法，沙拉汁拌皮冻怎么做

“传统吃皮冻都是浇上蒜泥、生抽、醋、香油等调成的料汁拌匀！今天尝试用沙拉汁拌皮冻，也别说，居然也美味爽口，做法也很简单哦。猪皮加料酒焯水后去油去毛切丝、加调料盒放砂锅内小火熬煮，冷至半温放破壁机搅打，倒容器内冷凉...
凉拌水晶皮冻怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟凉拌水晶皮冻，它特有的滋味很受小朋友的喜爱哦。很多人都喜欢这道美食，它做法简单，在讲求效率的生活中，可以很好的满足人们的需要。这款凉拌水晶皮冻美食...
爽口的凉盘皮冻怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟凉盘皮冻就是一大凹痕家产的食物，其实制作的方法还是很简单的呢，但是还是又一定的制作方法，所以大家要是真的想吃的的话自己制作的话还是要将就一定的方...
好吃的水晶皮冻怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟好吃的食物很多但是好吃的食物自己可以自己做呀，自己做都好呀，食材什么的费不了多少钱的所以大家可以尝试自己制作自己喜欢吃的食物来吃，其实这样很有趣...
让人怀念的水晶皮冻怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料肉皮：500辅料盐：适量具体步骤1.猪皮一块。2.焯水5分钟。3.然后刮掉里面的油脂。4.切成细条。5.冷水下锅，加入盐，大火烧开，小火慢炖。6.小火慢炖一个小...
创意双色蔬泥皮冻的做法，创意双色蔬泥皮冻怎么做

“进入十二月份即将迎接新年元旦，这款创意双色蔬泥皮冻即可做为年宴凉菜之一，其用料天然、造型独特、口味别制、口感韧弹。”食材明细主料猪皮（适量）海带泥（4勺）胡萝卜汁（适量）胡萝卜泥（适量）料酒（适量）盐（适量）辅料料汁（适量）咸鲜（口...