培根鲜虾披萨的做法 【番茄自制美食】培根鲜虾披萨 培根鲜虾披萨怎么做
“培根鲜虾披萨”
食材明细
培根鲜虾披萨的做法步骤
1、我用的面包机揉的,所有材料加入面包机,揉到扩展阶段。最好先用一半温水把酵母化开。揉好的面团盖上保鲜膜,在室温下发酵到2倍大
2、大约一个小时后,面团就发好了,把发酵好的面团排气,裹上保鲜膜,醒发15分钟
3、案板上撒上面粉,把面团擀成需要的大小
4、擀好的面饼放入披萨盘
5、整形,压一圈稍厚的边出来
6、用叉子在面饼上叉一些小孔,防止烤的时候面饼鼓起来,面饼就做好啦
7、下来做该馅料了披萨馅料:马苏里拉芝士150g,培根片80g,披萨草、披萨酱、青椒、玉米粒、鲜虾仁适量
8、披萨饼底涂上一层色拉油,放室温下发酵一会
9、涂上披萨酱,一定要涂均匀哦
10、撒上一层披萨草,也可以撒罗勒叶
11、先撒上一层马苏里拉芝士,芝士最好刨成丝,用专用的刨丝器也可以用家里刨蔬菜的刨丝器,如果都没有,用刀切成丝也很容易
12、平铺一次培根
13、再撒上一层马苏里拉芝士
14、摆上剩余的材料,根据自己喜欢怎么摆都可以,蔬菜类的材料最好用厨房纸吸下水,或者炒干,不然出水严重,披萨就不好看了
15、再撒上薄薄一次马苏里拉芝士就可以开烤了,上下火中层200度,15分钟
16、烤到剩下5分钟的时候,拿出来再撒一些马苏里拉芝士。新鲜的披萨就出炉啦,表面撒一些芝士粉会更香呢!
17、开切啦
18、很诱人哦
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