萝卜蛋角煲的做法,萝卜蛋角煲怎么做
食材明细
- 清淡 (口味)
- 炒 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
萝卜蛋角煲的做法步骤
1、准备好材料
2、将猪肉切成小粒,萝卜切成条
3、剁成肉未,放食用油、酱油和盐拌匀侍用
4、鸡蛋打散,将葱花放入肉饼内拌匀
5、开始煎蛋角,炒锅放油烧热,用汤勺倒点蛋液,放点肉未再包起来,已经做了好几个了
6、蛋角全部煎好,数了一下有26个
7、炒锅放油,下姜片炒一下,再把萝卜放进去炒3分钟,铲到小瓦锅里,放一小碗小,大火烧开后转小火煮10分钟
8、把蛋角放进去再煮5分
9、最后放点盐、酱油、洒上葱花就可以了
小窍门
1.煎蛋角时只需倒一点点的鸡蛋就可以了,不需太多。
2.萝卜吸收了鸡蛋和猪肉的鲜味,很好吃
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