蔬菜海鲜粥的做法,蔬菜海鲜粥怎么做
“电饭煲如今真是家庭主妇们的好帮手,能煮饭、能煲汤、还能炒菜做烘焙;既不受油烟侵吸,也不用一直守着;你只需将处理好的食材放进锅中选择你想要的功能键,想干么去干么,时间到了只管享用就是了!
平时家里难得煮粥喝稀饭,因为二位大小男子汉嫌喝粥吃不饱;可能是这几天冷空气降温太快,不小心感冒发烧;烧退了可嘴巴鼻子也烧破了,人也没啥食欲,就想着煮点蔬菜咸粥开开胃。
虽说咱家难得煮粥:不是养生壶、就是电炖锅、要不就是LG一直守在燃气边用砂锅上慢慢熬,换着我可不行。今儿突然想起跟他说:咱家的电饭煲不是煮粥、稀饭功能,何不试试用电饭煲煮粥呢?哎:对了,我们怎那么笨呢!!!
试了才知道,用电饭煲煮粥真是特省事,不用一直守着更不用担心会溢锅,真的很适合向我这样的懒人,真好;看看这蔬菜海鲜粥,是不是超有食欲了~~~”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煲 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
蔬菜海鲜粥的做法步骤
1、备好食材
2、大米淘洗干净加适量清水、放入电饭煲中
3、加盖插电选择:煮粥功能
4、趁着煮粥的时间,将芹菜浸泡、洗净切小段备用
5、另起锅烧热倒油、煸香葱姜沫、倒入豌豆和大虾
6、再加点食盐有点底味,开小火炒一会儿关火备用
7、待电饭煲上时间显示还有20分钟左右时
8、打开电饭煲,放入刚煸好豌豆大虾、用饭勺搅拌均匀加盖继续
9、过10分钟再打开倒入芹菜碎、同样搅拌下加盖继续
10、听到电饭煲音乐响起时,打开上盖加食盐再调味
11、喜欢香油的,也可以淋上一些,味道更赞,出锅咯~~~
12、盛入碗中
13、趁热喝:咸鲜味美暖和和
小窍门
1、米量及水量根据各人喜欢稀稠程度决定,没有统一标准
2、芹菜易熟也易变色,所以不要过早放入、出锅前会儿放就好了
3、豌豆不易熟且有豆腥味,所以我喜欢提前将豌豆炒至6成熟、再放至稀饭中更好吃
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